造型饅頭的做法大全？玫瑰花饅頭 首先把發好的面團，先搟成方形，切成一樣大小的正方形塊，差不多五張面皮疊一起，用筷子從中間壓一下，再卷起來。卷好的面團從中間切一刀，再把面團的“花瓣”撥開一些，這樣花朵就成型啦！那么，造型饅頭的做法大全？一起來了解一下吧。
第一段:雞蛋炒饅頭片。
材料:大饅頭1個，雞蛋2個，水少許，鹽少許，食用油1湯匙。
具體做法:
1.將雞蛋打入碗中，加入少許水和鹽，攪拌均勻。加清水會讓蛋液變稀。當你把饅頭片放進漿里的時候，不會掛太多蛋液，這樣可以節省蛋液。
2.將饅頭切成1cm左右厚的片，放入蛋液中，翻面，使兩面都沾滿蛋液。
3.燒熱油鍋，放入裹有蛋液的饅頭片，小火煎。
4.當一面顏色變深時，用筷子翻過來繼續煎。兩面都是金黃色后，出鍋裝盤。
小貼士:
1.饅頭片不要在蛋液里泡太久，兩面翻轉幾秒鐘就好。
2.炸到饅頭片的時候，定型再翻面，不然就炸了。
第二段:時令蔬菜炒饅頭。
材料:雞蛋2個，饅頭1個，鹽1茶匙，料酒1湯匙，水2湯匙，蔥花少許，青椒半個，黃瓜小切片，番茄少許，火腿小切片，生抽適量，糖適量。
具體做法:
1.將蔬菜清洗干凈，切成丁；也把饅頭切成饅頭丁；將火腿切成小方塊；將大蔥切成蔥段備用。
2.將雞蛋打入碗中，加入料酒、水和鹽，攪拌均勻。然后加入切好的饅頭丁拌勻，讓每個饅頭粒都均勻的涂上蛋液。
3.往鍋里倒食用油。油熱后，將雞蛋液切丁的饅頭放入鍋中，炸至金黃色，然后出鍋待用。
4.另起鍋，鍋中倒入食用油，油熱香后放入蔥花。出香后加入切好的菜丁和火腿，攪拌均勻，最后加入一些醬油和白糖調味。
操作步驟如下：
1.粉加水揉好，分成相等的面團
2.將芝麻夾在紅糖中混合，取一塊面團揉成皮，把紅糖放進面皮中。
3.兩邊大拇指將面皮像中間擠壓，食指將面皮向下擠壓，把面皮捏緊就成三角形啦。
4.把做好的三角紅糖饅頭放進蒸籠中（蒸鍋也可），蒸熟以后就可以吃啦。
花樣饅頭的做法如下：
主料：面粉。
輔料：酵母粉、糖、清水。
：盆、砧板、搟面杖、蒸鍋、圓形模具、竹簽。
1、將酵母和糖放入水中攪拌幾下，加入面粉。
2、揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，發酵。
3、發酵到2~3倍大。
4、呈蜂窩狀。
5、嗆面揉，揉成光滑面團。
6、搟成大約5毫米厚的面片。
7、用圓形模具扣出圓片。
8、扣好后，6~8個圓片疊加。
9、用竹簽將疊好的面片壓一下。
10、將竹簽抽出。
11、醒發半小時左右，冷水上鍋，水開后10分鐘關火，關火后5分鐘就可以出鍋了。
1、蔬菜汁花樣饅頭～繡球饅頭：1. 菠菜用九陽原汁機榨成汁2. 莧菜洗凈焯水像洗衣服一樣搓洗使顏色更鮮艷，濾掉雜質備用3. 南瓜洗凈去皮去瓤蒸熟碾壓成泥越細膩越好4. 面粉加入溫水化開的酵母和南瓜泥和成黃色面團，面粉加入溫水化開的酵母和菠菜汁和成綠色的面團，面粉加入溫水化開的酵母和莧菜汁和成粉色的面團，綠色面團加入黃色面團揉勻和成淺綠色面團。將所有面團靜置發酵一到兩個小時5. 取各種顏色的面團一小塊揉搓成長條6. 排列成井字如圖7. 現在把每一條邊編號（我了大家看的方便不得不借用兒子的玩具了）8. 從1開始，1和2交叉，3和4交叉，5和6交叉，7和8交叉雙數在上面9. 1和4交叉，3和6交叉，5和7交叉，2和8交叉10. 1和6交叉，3和7交叉，5和2交叉，8和4交叉11. 相鄰的兩個邊捏緊12. 將接頭出收進底下，用手向里推使繡球看起來更飽滿圓潤。13. 水開上鍋蒸二十分鐘，漂亮的繡球饅頭快點端上你的餐桌吧
2、紫薯開花饅頭：1. 紫薯對半切開煮熟，碾成薯泥，與100克面粉、2克酵母、30毫升清水和成紫薯面團，放在溫暖處進行發酵。時間為1個半小時。2. 200克面粉、4克酵母、80毫升清水和成白面團，放在溫暖處進行發酵，時間為1個半小時。
在做兒童小饅頭時，可以在里面加一些蔬菜汁，比如說菠菜汁，胡蘿卜汁，這樣做出來的容易吸引兒童，讓他愛吃喜歡吃。
以上就是造型饅頭的做法大全的全部內容，饅頭花樣做法如下：1、南瓜去皮切塊蒸熟，然后搗成泥，放溫之后與面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面團。2、把面團還蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵至兩倍大，用手指沾面粉在面團中間戳一個洞，不回縮不塌陷就發酵好了。
