紅燒里脊最簡單的做法?紅燒里脊最簡單的做法:1. 準備好里脊肉、蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、清水。2. 將里脊肉切成塊狀,蔥姜蒜切末備用。3. 熱鍋涼油,將里脊肉塊煎至兩面金黃色,盛出備用。4. 鍋中留底油,放入蔥姜蒜末爆香,加入適量料酒煸炒。5. 加入適量生抽、老抽、白糖、鹽,翻炒均勻。那么,紅燒里脊最簡單的做法?一起來了解一下吧。
紅燒里脊最簡單的做法:
1. 準備好里脊肉、蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、清水。
2. 將里脊肉切成塊狀,蔥姜蒜切末備用。
3. 熱鍋涼油,將里脊肉塊煎至兩面金黃色,盛出備用。
4. 鍋中留底油,放入蔥姜蒜末爆香,加入適量料酒煸炒。
5. 加入適量生抽、老抽、白糖、鹽,翻炒均勻。
6. 將煎好的里脊肉塊放入鍋中,加入適量清水,大火燒開后轉小火慢慢燉煮至汁濃肉爛即可。
紅燒里脊是一道很常見且很受歡迎的家常菜,做這道菜時要注意很多細節。下面就為大家介紹怎么做紅燒里脊肉。快來看看吧!
準備里脊肉一塊,料酒15g,鹽5g,花椒粉5g,蛋清一個,味精5g。
將里脊肉洗凈,切成薄片備用,切好蔥,姜,蒜備用。
起鍋加熱放適量的油,然后放白糖熬汁。
放入肉片和蔥姜蒜,翻炒均勻即可。
為了讓大家更簡單地看明白,這里我特意放出這五張圖片。
圖1
圖2
圖3
圖4
原料:豬里脊肉500克。輔料:生菜(團葉)100克。調料:白砂糖50克、淀粉(玉米)25克、大蔥10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、豬油(煉制)25克。做法:1、里脊肉洗凈切成薄片,排松;2、再用酒,精鹽,胡椒粉,蛋,味精,淀粉腌10分鐘;3、將糖炒好;4、再將肉片下到鍋里,炒到變色;5、再加入蔥、姜、蒜,鹽、味素,即可。
紅燒里脊的制作材料:
主料:豬里脊肉500克
輔料:生菜(團葉)100克,
調料:白砂糖50克,淀粉(玉米)25克,大蔥10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,豬油(煉制)25克
紅燒里脊的做法:
1. 里脊肉洗凈切成薄片,排松;
2. 再用酒,精鹽,胡椒粉,蛋,味精,淀粉腌10分鐘;
3. 將糖炒好;
4. 再將肉片下到鍋里,炒到變色;
5. 再加入蔥、姜、蒜,鹽、味素,即可。
原料: 豬里脊肉500克。 輔料: 生菜(團葉)100克。
調料: 白砂糖50克、淀粉(玉米)25克、大蔥10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、豬油(煉制)25克。
做法: 1、里脊肉洗凈切成薄片,排松; 2、再用酒,精鹽,胡椒粉,蛋,味精,淀粉腌10分鐘; 3、將糖炒好; 4、再將肉片下到鍋里,炒到變色; 5、再加入蔥、姜、蒜,鹽、味素,即可。
以上就是紅燒里脊最簡單的做法的全部內容,調料: 白砂糖50克、淀粉(玉米)25克、大蔥10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、豬油(煉制)25克。做法: 1、里脊肉洗凈切成薄片,排松; 2、再用酒,精鹽,胡椒粉,蛋,味精,淀粉腌10分鐘; 3、將糖炒好; 4、再將肉片下到鍋里,炒到變色; 5、再加入蔥、姜、蒜,鹽、味素,即可。