三角飯團(tuán)最簡單做法?那么,三角飯團(tuán)最簡單做法?一起來了解一下吧。
烤飯團(tuán)制作主料:三角飯團(tuán)模型 1個(gè)、壽司醋飯 2碗、醬油 適量、沙拉油 適量。
制作:
(1)準(zhǔn)備一個(gè)三角飯團(tuán)模型和壽司醋飯。壽司醋飯的作法:壽司米1/2杯煮熟,飯熟時(shí)即加入白醋1大匙,白糖及鹽少許攪拌均勻,待涼備用即可。
(2)先將雙手沾水濕潤,三角飯團(tuán)模型也要過一下水喔,防止飯粒黏在模型上。
(3)把做好的壽司飯?zhí)钊肽P椭休p輕壓緊。
(4)再倒於底部的模型上,用手稍微整型成漂亮的三角飯團(tuán)。
(5)先用刷子在飯團(tuán)上涂少許的沙拉油和醬油,接著放入無煙燒烤器內(nèi)烘烤約2分鐘。如果覺得醬油太咸的話,也可以先把糖放進(jìn)醬油里,調(diào)出帶有甜味的醬油,然後用調(diào)好的醬油來涂飯團(tuán)。
(6)取出飯團(tuán),重復(fù)涂上醬油,繼續(xù)放入燒烤器內(nèi)烤到金黃色後取出。
(7)一個(gè)個(gè)香噴噴的烤飯團(tuán)就這樣誕生了。
制作:
(1)準(zhǔn)備一個(gè)三角飯團(tuán)模型和壽司醋飯。壽司醋飯的作法:壽司米1/2杯煮熟,飯熟時(shí)即加入白醋1大匙,白糖及鹽少許攪拌均勻,待涼備用即可。
(2)先將雙手沾水濕潤,三角飯團(tuán)模型也要過一下水喔,防止飯粒黏在模型上。
(3)把做好的壽司飯?zhí)钊肽P椭休p輕壓緊。
(4)再倒於底部的模型上,用手稍微整型成漂亮的三角飯團(tuán)。
(5)先用刷子在飯團(tuán)上涂少許的沙拉油和醬油,接著放入無煙燒烤器內(nèi)烘烤約2分鐘。如果覺得醬油太咸的話,也可以先把糖放進(jìn)醬油里,調(diào)出帶有甜味的醬油,然後用調(diào)好的醬油來涂飯團(tuán)。
(6)取出飯團(tuán),重復(fù)涂上醬油,繼續(xù)放入燒烤器內(nèi)烤到金黃色後取出。
(7)一個(gè)個(gè)香噴噴的烤飯團(tuán)就這樣誕生了。
端午節(jié)教你自制簡易三角粽 制作材料:糯米(新米最好)、餡料、食鹽、烤過的海苔片(長方形)。 準(zhǔn)備工作: 1.將糯米像平常煮米飯一樣煮熟;粽子餡根據(jù)自己的口味選擇一些熟食,需切碎的切碎、并和好。 2.將剛煮熟的糯米飯靜置約15分鐘,冷卻后,根據(jù)家人的食量將適量的熱糯米飯置于一個(gè)稍大容器中用飯匙攪拌.. 制作步驟: 1.將手洗干凈濕潤,再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍壓平,中間放入準(zhǔn)備好的餡。 2.將飯往中心包起,成為一個(gè)圓球狀。 3.左手稍微曲起,并彎成山狀,將飯團(tuán)稍加壓擠形成三角形狀。然后將飯團(tuán)數(shù)次翻轉(zhuǎn),讓三面都能慢慢壓出一個(gè)四面體。 4.左右兩側(cè)邊用手指往內(nèi)略壓,讓兩邊圓凸起,飯團(tuán)形成五個(gè)平面。 5.將成型的飯團(tuán)放在盤子上,再將雙后弄濕搓上少許鹽。 6.將飯團(tuán)再塑一次形,以便將手上的鹽融入飯團(tuán)。 7.將做好的飯團(tuán)放在海苔中,并稍壓一壓,使海苔黏緊飯團(tuán)。然后,掀起兩側(cè)的海苔將三角飯團(tuán)包起即可。 ----------------給高手送上幾點(diǎn)提高技巧(zt): 1.粽葉的選用:廣州人包粽子多用箬葉,選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉,粽子有竹葉的清香味,但要煮軟再用。 上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉,含有特殊的清香味,俗稱"徽州伏箬"。 2.粽餡的調(diào)味:咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復(fù)揉擦至調(diào)味品滲入豬肉再包。 3.粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太緊,防止米粒擠進(jìn)豆沙中,如果煮不透會(huì)出現(xiàn)夾生現(xiàn)象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊,因?yàn)槭萑馐炝艘院髸?huì)收縮,粽餡的肥汁會(huì)漏入水中,不能保持粽子的肥糯。 粽的烹煮:煮粽子一定要水滾以后才落粽子,水要浸過粽面,待水重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。在煮粽過程中不要。 4.添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,咸甜適中,香嫩鮮美是為上品。
原料:糯米飯、玫瑰花瓣、紅豆沙、百合、熟蓮子、紅棗、糖桂花、
1、把熟蓮子切碎丁,紅棗去核切小粒,
2、紅棗粒、熟蓮子粒、紅豆沙、糖桂花調(diào)成餡,
3、糯米飯用手捏成小餅包上餡料做成飯團(tuán),將百合切碎粘在飯團(tuán)外,上屜蒸兩分鐘
4、玫瑰花瓣剪成細(xì)絲,將蒸好的飯團(tuán)裹上玫瑰花絲即可。
準(zhǔn)備時(shí)間:5分鐘(不包括浸泡糯米時(shí)間)
烹飪時(shí)間:25分鐘
特色:
玫瑰露酒屬花果類露酒,酒色晶瑩清澈透明,酒質(zhì)醇和爽凈,余味深長帶甘,酒體甜綿柔和,回味香甜可口.酒香芬芳馥郁,玫瑰花香突出,花香酒香諧調(diào).飲之口爽神怡,愉悅舒適. 用來做菜更是使菜品芳香可口,非常適合春季食用。推薦食用云南津紅酒業(yè)出品的玫瑰露酒,此酒口味甘醇,即可用來烹飪菜品又適合開懷暢飲,是玫瑰酒中的佳品。
用料:
糯米 500g
牛奶150g
玫瑰露酒少許
玫瑰花瓣2瓣
蜂蜜適量
做法:
1. 將糯米用加入玫瑰露酒的水浸泡12到24小時(shí)。將玫瑰花瓣掰下,洗凈,用開水燙一下,切絲備用。
2. 把糯米放一小盆型容器里,加適量牛奶和水,上鍋蒸。蒸熟了,晾半小時(shí),然后用勺輕搗,使之變粘了。
3. 桌上鋪一干凈的潮濕布,然后在布上鋪上保鮮膜,先鋪上玫瑰花絲,再將糯米飯均勻的鋪在玫瑰花絲上,然后在糯米飯上均勻的撒一層肉松。然用手在布下左右對(duì)卷,使糯米飯包住油條,形成團(tuán)狀。然后打開保鮮膜就吃吧,可依據(jù)個(gè)人喜好蘸蜂蜜或者煉乳吃。
小貼士:
長期食用玫瑰花,不僅可使人擁有清新體香,還可活血、理氣平肝,促進(jìn)血液循環(huán),使膚色紅潤、美麗。但最好選用沒有完全盛開的鮮玫瑰花才可以。
以上就是三角飯團(tuán)最簡單做法的全部內(nèi)容,.。