涼拌黃瓜怎么做好吃又簡單？..那么，涼拌黃瓜怎么做好吃又簡單？一起來了解一下吧。
主要是調那個調味汁，一般人用的是白糖，你可以用蜂蜜水代替白糖，稍微稠一點溫度控制在六十度以下，色澤金黃無形中還養了顏，吃之前最好把青瓜切成薄片在淋點醋，酸酸甜甜，為了風味更佳，可將蜂蜜水冷藏片刻
食材用料
黃瓜1根相克食物
鹽15克
糖3克相克食物
醋適量相克食物
麻油15ml
涼拌糖醋黃瓜的做法
涼拌糖醋黃瓜的做法圖解11.黃瓜洗凈、切片。
涼拌糖醋黃瓜的做法圖解22.放入鹽，腌制一會兒，將水倒掉。
涼拌糖醋黃瓜的做法圖解33.接著放入糖。
涼拌糖醋黃瓜的做法圖解44.然后倒入醋。
涼拌糖醋黃瓜的做法圖解55.倒入麻油，拌勻即可裝盤上桌。
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小貼士
涼拌黃瓜，也可以放蒜末、辣椒等。
做法一
原料：
嫩黃瓜5000克，白糖250克，鹽250克，醋20克。
制法：
1、將黃瓜洗凈，切開，把籽去掉，晾至半干。
2、然后浸泡在白糖、醋和鹽調成的溶液中。
3、密封15天即可。
做法二
原料：
黃瓜2根,米醋50克、砂糖50克、鹽5克
制法：
1、將黃瓜洗凈．切片備用；
2、調入鹽腌制入味；
3、加入砂糖、醋拌勻即可食用。
蒜泥拌黃瓜。
? 1、將洗凈的黃瓜（3-5）根用刀拍碎，用手掰為1.5CM左右，放1/3小勺食鹽拌勻淹15分鐘；
? 2、將3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，備用；
? 3、將黃瓜滲出的汁水濾去，然后加入蒜泥、香油、醬油、香醋、少量糖和味精拌勻即可。
（喜歡食辣的朋友，可加入適量辣椒油）。 特點：清爽、美味，且簡單、省事。
?原料：兩根青瓜，兩瓣蒜，兩個干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，顏色會更清爽些）、鹽、味精、糖。
1、青瓜洗凈，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同時放入蒜片（如果可以吃蒜，最好最后放入蒜泥）、切好的細辣椒絲，用鹽腌二十分鐘左右。
2、待青瓜變軟后，瀝去腌出來的水，加入適量的麻油、糖、醋、味精，拌勻即可涼拌青瓜怎樣弄好吃？不要太麻煩的
以上就是涼拌黃瓜怎么做好吃又簡單的全部內容， 。
