小北瓜的做法大全家常？1、將北瓜洗凈切片，撒少許鹽調味，雞蛋打散。2、紅椒和小青椒切圈。將北瓜片沾上面粉。3、再蘸蛋液，放入煎鍋中煎熟，翻面再煎之前。4、在北瓜上放上紅椒圈和小青椒圈點綴，然后再翻面煎至金黃即可。那么，小北瓜的做法大全家常？一起來了解一下吧。
北瓜雞丁的做法：
1、北瓜，雞胸肉分別切丁，雞胸肉用鹽，雞精，料酒研制十分鐘，蒜切丁；
2、鍋內熱油，六成熱時將雞肉丁下鍋翻炒至半熟，盛出備用；
3、用剩余的油將蒜炒香，下入北瓜丁大火翻炒，直至北瓜丁至八成熟；
4、下入炒好的雞丁，繼續翻炒，直至雞肉和北瓜熟透，加入鹽和雞精調味即可出鍋。
中文名：北瓜
拉丁文名：Cucurbita pepo
形態特征:葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物。莖有半透明的粗糙毛。卷須分叉。葉紙質，三角形或卵狀三角形。花雌雄同株，單生，黃色。果實形狀因品種而異，種子白色。
生境分布:世界各地均有栽培。
用途:果實作蔬菜用。此種是西葫蘆的一個變種，還可作觀賞用。
簡介:“北瓜”屬于半野生植物，由于它的產量低，加之沒有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高產量，
連體北瓜
因此，人們不太認識它。
北瓜形如南瓜而較小，又稱為桃南瓜，皮色紅黃似金，故又稱金瓜。性味甘平，無毒，具有潤肺止喘功效。我國民間常用來治哮喘
據出售北瓜的雙城市農民介紹，北瓜屬于蔬菜品種中的果菜，由于產量低不宜大面積種植，這些北瓜都是他在自家房屋前小菜園里少量種植的，本想賣菜的時候順便捎帶著賣，沒想到卻十分受市民歡迎，一元錢一公斤，才賣了不到一周的時間，家里種植的幾十斤北瓜就已經賣沒了。據他介紹，北瓜既可以生吃，又可以做涼拌菜和炒菜。北瓜與西瓜的不同之處在于北瓜的瓤是黃色的，味道稍甜帶有清香。[1]
用料
主料
西葫蘆500g
調料
食鹽
適量
醋
適量
調和油
適量
清炒北瓜片的做法
1.準備好一個北瓜
2.用削皮刀把皮刮掉然后洗干凈
3.用刀把弄好的北瓜切成薄片
4.把切好的北瓜片盛入盤子中
5.炒勺中加入適量的油
6.待油熱之后將切好的北瓜片倒入炒勺中
7.加入適量的味極鮮美
8.然后再加入適量的鹽
9.待北瓜炒的差不多熟的時候加入醋
10.用鍋鏟翻炒一下
11.把炒好的北瓜片盛入盤子中食用
1.先準備好一個北瓜。
2.用水把北瓜洗干凈，然后用刀把北瓜兩頭切掉。
3.準備好擦子和一個干凈的盆。
4.用擦子把北瓜擦成細絲。
5.把擦好的北瓜絲加入適量的鹽腌制一會。
6.準備好三個雞蛋。
7.把準備好的雞蛋磕入盛有北瓜絲的盆中。
8.用筷子把北瓜和雞蛋充分攪拌均勻。
9.取適量的面粉加入盆中。
10.用筷子把北瓜和雞蛋、面粉充分混合均勻。
11.準備好適量的老油。
12.在電餅鐺上加點適量的油加熱。
13.用勺子取適量的面糊。
14.把取好的面糊攤入電餅鐺上加熱。
15.用鏟子適量的翻動一下，直到面糊餅兩面成金黃色為止。
16.用鏟子把烙好的面餅盛入盤子中即可食用。
根據具體問題類型，進行步驟拆解／原因原理分析／內容拓展等。
具體步驟如下：／導致這種情況的原因主要是……
材料
北瓜半顆,豬肉絲250克,鴻喜菇70克,蔥絲 少許,糖 適量,麻油1小匙,醬油少許,米酒少
做法
1、豬肉絲加太白粉及水拌勻。姜、蔥洗凈切絲。
2、北瓜半顆，以大火蒸15分鐘，稍冷去核，以筷子將瓜肉抓出成絲，備用。
3、起油鍋下姜絲炒香，加入豬肉絲，再加酒炒至豬肉絲9分熟，加鴻喜菇拌炒。
4、加所有調味料，加入北瓜絲炒勻即可。
北瓜的吃法是制作成北瓜餅，做法如下：
/原料：北瓜1個、雞蛋1個、鹽少許、黑胡椒粉少許、面粉適量。
1、北瓜去皮去瓤，擦細絲，用手攥去多余的水分，不要攥太干，稍微留點水分。
2、加入雞蛋、鹽、黑胡椒粉，攪拌均勻。
3、加入面粉，攪拌這種粘稠狀態。
4、鍋中刷油，倒入面糊攤平。
5、等底部凝固，端起鍋轉一轉，受熱均勻。
6、翻面，繼續煎，稍微轉動鍋。
7、然后切成三角放在盤中即可。
以上就是小北瓜的做法大全家常的全部內容，1、北瓜去皮去瓤，擦細絲，用手攥去多余的水分，不要攥太干，稍微留點水分。2、加入雞蛋、鹽、黑胡椒粉，攪拌均勻。3、加入面粉，攪拌這種粘稠狀態。4、鍋中刷油，倒入面糊攤平。5、等底部凝固，端起鍋轉一轉。
