干煸土豆豆角的做法？1.豆角摘洗干凈，掰成大段。2.土豆去皮洗凈，切成長條，洗掉表面淀粉晾干。3.瘦肉切片，加入適量生抽，蠔油腌制。4.油鍋中加入適量植物油，下入土豆條干煸。5.干煸至土豆條表面金黃盛出備用。6.然后下入豆角干煸。7.干煸至豆角表面金黃盛出備用。8.油鍋繼續燒熱，下入肉片煸炒。9.下入蔥姜蒜，那么，干煸土豆豆角的做法？一起來了解一下吧。
豆角是一種營養價值極高的蔬菜，它含有豐富的礦物質、蛋白質、維生素C、維生素E、維生素B、胡蘿卜素等營養物質，食用價值也是極高，可以炒、煮、燉、拌等。
下面給大家推薦幾種好吃又簡單的制作方法。
1、土豆燒豆角
食材：土豆、豆角、生抽、老抽、蠔油、白糖、鹽、蒜、食用油
做法：1、土豆削皮后切成長條狀或塊狀，豆角摘絲洗凈切成三厘米左右的小段備用。2、把蒜切成末，放一旁備用。3、調一碗醬汁，取一只干凈的小碗，碗中加入兩勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油以及根據個人口味加入適量的白糖和食鹽，攪拌均勻。4、起鍋熱油，油熱后下入土豆條和豆角段，翻炒至熟盛出。5、鍋底留一些油，下入蒜末爆香，放入炒熟的豆角和土豆條，倒入調好的醬汁，翻炒均勻即可出鍋。
2、干煸豆角食材：豆角、蒜、干辣椒、花椒、生抽、食鹽、食用油
做法：1、將豆角摘絲洗凈，鍋中加入冷水，撒少許食鹽，將豆角下入鍋中，煮沸后撈出控水。2、將撈出來的豆角切成小段，把蒜切末備用。3、起鍋加油，涼油就下入豆角，不停地翻炒，直至豆角表面出現微焦，此時加入切好的蒜末還有干辣椒和花椒爆香，再加入兩勺生抽和適量食鹽，翻炒均勻盛出。
3、西紅柿豆角燜面
食材：鮮面條、豆角、西紅柿、蒜、食用油生抽、蠔油、老抽、白糖、食鹽
做法：1、豆角摘絲洗凈，并將其切成小段，西紅柿切小塊，蒜切末備用。
米飯殺手干煸豆角土豆巨好吃
準備食材:土豆、四季豆、干紅辣椒、大蒜、花椒、白芝麻
做法：
豆角洗凈切成段，土豆洗凈切成粗條，辣椒切小段,大蒜切末鍋中多倒點油，油溫6成熱下入豆角炸至虎皮狀撈出(炸熟炸透)，土豆炸至微焦撈出
鍋中留少許底油下入蒜末、辣椒和花椒粒炒香倒入豆角和士豆加兩勺生抽+少許鹽和雞精+一勺白芝麻翻炒均勻即可出鍋
麻汁豆角就是非常不錯的，可以把豆角在水中焯熟之后切成段，然后到加入麻汁，加入蒜末，加入鹽，倒上一點醋，口感特別的好。
干煸豆角的做法
1
主料：長豆角
500g
2
配料：干辣椒、花椒各20g（超愛吃麻辣口味的銅子可以多多加）
姜絲5g
3
調料：食鹽、雞精少許
4
做法：將長豆角洗凈控干后，掰成大約一寸長的小段，干辣椒也切成相應的小段。開大火，炒鍋內倒油，油溫六成熱時倒入豆角姜絲翻炒,變色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此時千萬不能停下，否則配料會變黑！待快成熟時放入食鹽和雞精翻炒，均勻起鍋盛盤。
5
小帖士：①
一定要將豆角炒熟，覺得差不多快熟的時候先嘗一下，確認火候再放配料，豆角沒有熟透的話吃了會引起中毒的！
②
等豆角快熟的時候再放配料，否則早放了以后再炒豆角會導致配料變黑。
酸豆角做法
1．
將豆角洗凈，晾干，碼整齊放進湯缽或者大瓷盆，倒進剛剛燒開的沸水
2．
加食鹽，用重物把豆角壓住，水面高出豆角
3．
3~7天后取出豆角（時間因氣溫變化而改變）
4．
豆角洗凈，晾干、切成末，肉末、生姜、大蒜、辣椒等也切成末
5．
將油燒熱、翻炒肉末、倒入酸豆角，生姜、大蒜、辣椒末翻炒
6．
約5分鐘后，出鍋，可以嘗嘗了！！！
排骨燉豆角
配料：排骨、豆角、蔥姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
做法：
1.先切蔥姜蒜，少許。鍋里倒入油，爆炒蔥姜蒜，出味。
2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨兩端的骨頭露一些出來，放燒開的熱水，沒過排骨多一點，放豆角。
豆角可以作干煸豆角比較好吃。將豆角洗凈切成一寸長段，下入油鍋煎至金黃，倒入蒜片，辣椒，鹽和味精調味即可。
以上就是干煸土豆豆角的做法的全部內容，做法：豆角洗凈切成段，土豆洗凈切成粗條，辣椒切小段,大蒜切末鍋中多倒點油，油溫6成熱下入豆角炸至虎皮狀撈出(炸熟炸透)，土豆炸至微焦撈出 鍋中留少許底油下入蒜末、。
