早餐松餅的做法？酸奶油松餅的做法 步驟step 1 將一個雞蛋磕破，加2大勺糖打散成蛋液 步驟step 2 加入100毫升酸奶油和25毫升純牛奶攪拌均勻(沒有酸奶油的，就用酸奶吧~)步驟step 3 將15克黃油融化，那么，早餐松餅的做法？一起來了解一下吧。
平底鍋+蛋糕，用料上跟麥芬很類似。口感上也是綿綿軟軟的非常細膩。
酸奶油松餅的做法
步驟step
1
將一個雞蛋磕破，加2大勺糖打散成蛋液
步驟step
2
加入100毫升酸奶油和25毫升純牛奶攪拌均勻(沒有酸奶油的，就用酸奶吧~)
步驟step
3
將15克黃油融化，放涼至不燙手后加入第2步的蛋奶糊中
步驟step
4
將60克低筋面粉和1/2大勺泡打粉混合后篩入第3步的黃油蛋奶糊中，翻拌均勻，靜置10分鐘
步驟step
5
預熱平底鍋，不需放油。直接加入1大勺面糊，當用平鏟在邊上稍微撬一下發現定型后再煎十幾秒后，再用平鏟鏟起來;翻面煎熟即可食用(一定要趁熱吃哦，涼了就不綿了)
松軟松餅好吃做法
步驟
油皮：中筋面粉150克，玉米油40克，白糖20克，溫水50克。
油酥：低筋面粉100克，玉米油40克。
肉松80克，沙拉醬50克。
【具體做法】
1、將油皮和油酥中的所有材料分別混合，揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜醒15分鐘，醒好的面團做起來不容易破皮。
2、趁醒面的時間準備肉松餡兒，我用的海苔肉松，肉松里面加入50克沙拉醬拌勻。
3、將油皮和油皮分別分成十等份。油皮約26克一個，油酥約14克一個。
4、取一個油皮包住一個油酥，收好口搓圓。依次做好所有的油皮油酥。
5、取一個面團，搟成牛舌狀，從上往下卷起來，收口朝上再次搟長，從一頭卷起來。
6、再次將收口朝上，在中間按下去，將兩邊的面團往中間靠攏。
7、搟成圓形，包入肉松餡兒。收好口，按扁。
8、電餅鐺上下盤同時預熱，時間到放入肉松餅，電餅鐺無需刷油。
9、烙至以免金黃，翻面繼續烙。兩面各烙五、六分鐘就差不多了。
好吃又少油松軟的松餅就做好了，是不是特別簡單，我們來總結一下小細節。
【小貼士】
1、油皮和油酥揉好之后醒一會兒，讓面團組織充分延展，這樣做起來面皮有韌性不破皮。
2、做的過程中用保鮮袋或者保鮮膜隨時蓋住所有的面團，以防水分散失容易干裂。
3、肉松餡兒也可以換成豆沙餡兒、綠豆餡兒等，根據自己喜歡，做法都一樣。
酸奶油松餅
沒有烤箱一樣可以做出美味的小點心，這款酸奶油松餅只要用一只不沾平底鍋就可以搞定~
酸奶油不好買，沒關系，要是沒有可以用100ML動物性淡奶油加1小勺濃縮檸檬汁代替，要是連淡奶油和檸檬汁都木有的話就用質地濃稠的酸奶來代替咯~味道雖然稍稍有區別，不過同樣美味哈！
用料
雞蛋1個（50克左右）
酸奶油100ml
牛奶25ml
無鹽黃油15克
泡打粉1/2大勺
低筋面粉60克
細砂糖2大勺
酸奶油松餅的做法
1.雞蛋和細砂糖混合，攪打均勻。
2.加入酸奶油和牛奶，攪勻。
3.倒入過篩的粉類，攪勻。
4.倒入熔化的黃油，攪勻，松餅面糊就做好了。
5.不沾平底鍋內倒入適量植物油，油熱后倒入適量面糊，中小火煎制。
6.煎制兩面金黃色即可裝盤，擠上沙拉醬或者任何自己喜歡粉醬汁，配上一些水果干，我還加了一些炒熟的小麥胚芽在上面，反正發揮自己的想象，只要想放的都可以放上去
放上自己喜歡的食材
滿滿元氣早餐
低筋面粉與泡打粉一起過篩，加入糖粉干拌，再加入牛奶及全蛋充分攪拌均勻。
將奶油融化，加入面煳，扮至光滑可流動，靜置約15分鐘，讓面煳松弛后，即可開始煎烤。
用料
雞蛋3到4個糖80克鹽3克牛奶500克低筋面粉400克泡打粉8克（商用20）黃油（融化）80克
做法
雞蛋，糖，鹽倒容器里打蛋器攪拌均勻；然后加250克的牛奶（緩慢加入攪拌均勻）；加入低筋面粉和泡打粉攪拌均勻；最后加入剩下的250克牛奶和黃油即可。
小勺子一勺一個小松餅，待面糊冒泡即可翻面。（如上圖）
冒泡翻面再煎一會即可出鍋。
以上就是早餐松餅的做法的全部內容，5、做法 1牛奶加溫40度過后和老面攪拌均勻 2接下來加入面粉融化奶油和蛋黃還有糖攪拌均勻，讓他發酵3~5個小時也可以放冰箱一晚上，醬早上就又松餅吃了3烤之前打發蛋白混合一起，按照很難用的松餅機說明書，烤出。
