圓白菜涼拌怎么做好吃？1、食材用料：圓白菜半個，油適量，鹽少許，糖少許，味極鮮適量，姜少許，蒜少許，紅干椒適量，花椒適量，檸檬一個。2、準備圓白菜半個。3、切碎洗凈。4、準備花椒、紅干椒、姜、蒜。5、在碗里加少許鹽、味極鮮、白糖，那么，圓白菜涼拌怎么做好吃？一起來了解一下吧。
主料
圓白菜
500克
輔料
紅椒
100克
鹽
10克
姜蒜
20克
醋
10毫升
步驟
1.圓白菜洗凈
2.瀝干水份備用
3.將圓白菜切絲，盡量切的細點兒
4.將切好的圓白菜放入保鮮盒中
5.灑上一層鹽
6.再鋪上一層再灑上一層鹽，如此反復至鋪滿
7.用手摁緊
8.加入姜絲蒜末和紅椒絲
9.再灑上一點兒鹽在紅椒上
10.加入少許醋
腌制半小時至圓白菜殺出水份后攪拌均勻
11.蓋上保鮮盒入冰箱里冷藏，三天后即可食用
小貼士
1、做這道菜所有的過程和器具都不能沾油，否則容易腐爛
2、圓白菜切的越細越好，這樣做出來的口感更好3、也可以將以上原材料放入一個大的容器中，再混合再鹽，殺出水分后再裝保鮮盒，我這個就是為了省事兒
4、建議放冰箱里冷藏，要不這天兒圓白菜會酸的很快的，微酸的時候味道最好
問題一：圓白菜涼拌怎么做好吃用料
圓白菜 300克
蔥末 半根蔥
蒜末 3瓣蒜
干辣椒 3個左右
花椒 8個左右
香油 5毫升
色拉油 5毫升
鹽 3克
涼拌圓白菜的做法
將圓白菜洗凈、瀝干水分，盡量努力切細絲。加鹽拌勻。
鍋內熱色拉油、香油，加熱至7成熱，放入辣椒、花椒，炸出香味后，關火。
把辣椒和花椒撈出不要。
把蔥末蒜末放入油中，用余溫加熱，稍微翻炒，然后倒入圓白菜絲中, 拌勻。
品嘗一下，根據自己的口味決定是否繼續加鹽。
OK了??
小貼士
注意：
是先用鹽稍微拌一下圓白菜絲，然后再拌制。
如果可以吃辣，可以加辣椒油和醋，做成酸辣味的，非常爽口。
問題二：的做法，涼拌圓白菜怎么做好吃，涼拌圓白菜的家常做法材料：圓白菜，蒜，彩椒，花椒，白糖，玉米油，小蔥，特級生抽
小蔥大蒜剁碎，切點彩椒丁
圓白菜洗干凈切大塊
放入開水里焯燙一下撈出來過冷水
用蔬菜甩干桶甩去水分
食材放一個盆里，加鹽
加陳醋
再加點特級生抽
加一勺白糖
用炒勺燒熱油炸點花椒油
潑在菜上，用筷子拌勻裝盤開吃吧
問題三：涼拌圓白菜的做法，涼拌圓白菜怎么做好吃，涼拌主料卷心菜半個輔料蝦皮適量調料花生油適量醋10克花椒少許干辣椒3個生抽10克白糖2克涼拌卷心菜的做法1.撕下完整的卷心菜，放鍋子里燙熟，過涼后，瀝干水分，撕成小塊，盛盤，撒適量蝦皮2.生抽，白糖，醋混合拌勻，倒入卷心菜里3.取一不銹鋼大勺，倒入適量花生油，花椒，干辣子，燒熱，澆在卷心菜上，拌勻即可
問題四：涼拌圓白菜怎么做能讓它又翠又好吃食材用料：
圓白菜一顆
鹽適量
蒜兩瓣
小蔥兩根
辣椒油適量
香油適量
白砂糖適量
白醋適量
味精適量
菜譜做法：
1.準備好食材：圓白菜、蒜、小蔥
2.圓白菜切成細絲裝進大碗里、蒜剁成末、小蔥切成花，備用
3.將蒜末、蔥花放在圓白菜上面
4.加入鹽、味精、白砂糖、白醋、辣椒油、香油拌勻即可
5.好了，裝盤。
步驟
1.準備食材
2.卷心菜切成細條，干辣椒洗凈切段
3.將切好的卷心菜放入菜碗中
4.依次倒入適量的醋，味極鮮，鹽和雞精
5.炒鍋洗凈，倒入適量花生油，油熱后放入切好的辣椒段。關火即可
6.把辣椒油倒入卷心菜晚中
7.將所有材料攪拌均勻即可
圓白菜做涼菜的方法
所需材料：包菜（圓白菜/卷心菜）半顆、陳醋適量、小米辣2-3個、油鹽適量、大蒜3瓣、花椒20粒左右
做法步驟：
1.把包菜葉剝下來，放在清水中投洗干凈瀝凈水分。
2.小米辣切成辣椒圈，大蒜拍一下，再切末。
3.鍋內加入水燒開，加入少許鹽，下入包菜焯水，把包菜煮至顏色變深綠，將包菜撈出。
4.把包菜撈出后，馬上放到冷水中投涼，把包菜葉撈出，用手攥下水分。
5.再把包菜切成絲，把包菜絲放到大碗內，加入蒜末和辣椒圈待用。
6.鍋內加入油燒熱，下入花椒小火炸制，將花椒小火炸至微焦，將花椒撈出不要。
7.將熱花椒油淋在蒜末和辣椒圈上，把蒜末和辣椒圈炸香。
8.再加入鹽、香醋，用筷子翻拌均勻，盛出裝盤即可。
小貼士：包菜焯水時，在水中加入少許鹽，會使包菜的顏色更翠綠，焯水后，馬上把包菜放到冷水中投涼，這樣會使包菜的口感更翠綠，而且顏色也不會變黃。花椒要用小火炸。
卷心菜營養價值：
1.卷心菜的水分含量高，而熱量低，可是大多數卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。
2.卷心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些卷心菜。
1、食材用料：圓白菜半個，油適量，鹽少許，糖少許，味極鮮適量，姜少許，蒜少許，紅干椒適量，花椒適量，檸檬一個。
2、準備圓白菜半個。
3、切碎洗凈。
4、準備花椒、紅干椒、姜、蒜。
5、在碗里加少許鹽、味極鮮、白糖，擠入半個檸檬汁（沒有就用醋代替），調好汁。
6、鍋里水燒開，加入適量油、鹽。
7、加入圓白菜煮至變色撈起過涼開水。
8、控干水分。
9、油鍋燒熱，下花椒炸香，揀去不用。
10、把熱油倒入裝有姜、蒜、干紅椒的碗里，利用熱油把紅椒炸香。
11、把調好的醬汁倒入裝圓白菜的碗里。
12、再倒入炸好的香油拌勻即可。
13、清脆爽口的涼拌圓白菜出爐了。
以上就是圓白菜涼拌怎么做好吃的全部內容，簡單難度 涼拌卷心菜的做法步驟 1 卷心菜和胡蘿卜必須切很碎，然后和洋蔥末一起攪拌均勻。2 用攪拌機把液體的原料（檸檬汁，美乃滋，白醋，鹽，糖等）攪拌至細膩柔滑。然后和蔬菜混合物和在一起。3 放入大碗封好。
