海參怎樣吃好吃又簡單？做法二：涼拌海參 涼拌海參的做法特別簡單，首先要將水發的海參切成薄片，然后加入調料汁就可以了，做這道菜重要的就是要調汁，首先要將大蒜搗成蒜泥，然后加入料酒、醬油、食鹽、白糖、味精以及芝麻油等，那么，海參怎樣吃好吃又簡單？一起來了解一下吧。
新鮮海參的簡單最佳吃法：
一、涼拌海參
原料：水發海參、香菜、香油、醬油、料酒、大蒜、鹽、味精、白砂糖
做法：
1.大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內，加入料酒、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調成味汁。
2.水發海參，切成片狀，與調好的味汁攪勻。
二、海參蒸蛋
原料：水發好的海參、雞蛋、適量的鹽、胡椒粉等
做法：
1.瓷碗中倒入一點水，將雞蛋打入，海參丁放入，鹽少許，胡椒粉少許，攪拌均與，如果喜歡香菜、生姜，可以放入一點，可以掩蓋雞蛋和海參的鮮腥味。
2.將瓷碗放入鍋中蒸10-15分鐘，出爐即可。也可以放在微波爐里蒸10-15分鐘。
三、雞肉海參湯
原料：平菇、熟雞塊、蔥段、姜片、清湯、黃酒、鹽、味精、色拉油各適量
做法：
1.平菇洗凈，切成厚片，入沸水鍋焯水。
2.油鍋燒熱，放入蔥段、姜片、平菇片稍煸炒，加入雞塊、清湯、黃酒，燒沸后撇去浮沫，加入鹽、味精，揀去蔥段、姜片即可。
3.燉15分鐘左右，放入泡發好的海參，再燉3分鐘即可出鍋。
四、海參瘦肉白果粥
原料：大米、泡發好的海參、白果、骨頭湯、瘦肉、紅辣椒少許
做法：
1.大米洗凈，泡兩小時后瀝干水分備用，海參切丁備用。
2.白果去殼，去薄膜，洗凈備用，海參切段備用。
海參的簡單最佳吃法就是海參蒸蛋，具體做法如下：
材料/：海參3個、雞蛋4個、生抽6毫升、麻油5毫升、鹽5克、水150克、香蔥適量、攪蛋器、大碗、清水、濾網、蒸碗、保鮮膜、蒸鍋。
1、泡軟的海參清洗干凈表面，內臟收拾干凈。
2、取一半海參切碎。
3、雞蛋敲入大碗里。
4、將雞蛋攪打成蛋液。
5、加入清水、鹽攪拌均勻。
6、用濾網將蛋液篩入蒸碗中。
7、加入切碎的海參。
8、蒙上保鮮膜。
9、蒸鍋內放足冷水，大火燒開再放入蒸碗轉小火蒸8分鐘。
10、然后將另外半顆海參放入碗中再蒸8分鐘即可。
11、取出再撒些香蔥，淋入生抽和麻油調味享用。
海參鮮蘑菇湯
原料：水發海參200克,鮮100克,青豆40克
調料：精油10克、香油5克 、味精3克、料酒3克、醬油3克、鹽3克、大蔥5克、姜片4克。
制作方法：
1、將水發海參洗凈切成方丁。鮮蘑菇洗凈去蒂，蘑菇切開。蔥和姜煮切碎待用。
2、清水用旺火煮開，分別將海參、鮮蘑菇、青豆燙透撈出。
3、炒鍋燒熱，放入油，油六成熱時，下蔥、姜末起鍋，加鹽，烹入料酒，放入醬油，加清水，煮沸后，下入海參，青豆，鮮蘑菇，再煮開淋入香油即成。
簡易版紅燒海參。
海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補人體的珍品。祖國醫學認為，海參味甘、咸，性溫，具有補腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作
用，凡眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者，都可將海參作為滋補食療之品原料：四只水發海參、紅綠椒各一個、蔥白
兩根、水淀粉少許。
做法：
1、油熱后，下椒條爆炒。
2、然后把切好的海參入鍋繼續翻炒。
3、加四海面醬少許翻炒，然后下入蔥絲，最后加入調好的水淀粉，加少許鹽和味精適量,大火收汁，出鍋即可。
做海參粥吧，不錯的很好吃。
海參有壯陽功效，推薦一款海參粥給男性朋友。
中國醫學認為，海參味甘、咸，性溫，具有補腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用，凡眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者，都可將海參作為滋補食療之品。“藥補不如食補”，都市奔波勞累的男人，要想在性事方面有更好的體驗，就要為自己開開小灶了。介紹一款海參粥：
海參(切碎)50克，粳米100克。將海參泡發，剖開腹部，挖去內腸，刮洗干凈，切碎，加水煮爛。粳米淘洗干凈，與海參一并放在沙鍋內。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度。加少許蔥姜食鹽調味，早晨空腹食用。有補腎益精，滋陰補血的作用，適用于腎虛陰虧所致的體質虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。用治腎氣虛弱，精血虧損，陽萎，早泄，遺精，尿頻，面色無華，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，疲倦乏力。
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這里還有更多的海參做法
以上就是海參怎樣吃好吃又簡單的全部內容，四、海參瘦肉白果粥 原料：大米、泡發好的海參、白果、骨頭湯、瘦肉、紅辣椒少許 做法：1.大米洗凈，泡兩小時后瀝干水分備用，海參切丁備用。2.白果去殼，去薄膜，洗凈備用，海參切段備用。3.水和湯燒沸后，倒入大米。
