水蛇的做法大全？水蛇炆雞的做法步驟55.先炆蛇,因?yàn)樯吆碗u的熟的時(shí)間不同。爆香姜片,放蛇炒香,倒點(diǎn)米酒。水蛇炆雞的做法步驟66.加塊檸檬葉,水,藥材。水蛇炆雞的做法步驟77.炆半個(gè)鐘后鏟起，備用。水蛇炆雞的做法步驟88.鍋里放油，那么，水蛇的做法大全？一起來(lái)了解一下吧。

蛇魚(yú)煮湯的做法步驟

椒鹽水蛇做法如下：

【材料】

主料：水蛇。

蛇料：八角1把，香葉1把，陳皮四根，姜片6片，蔥把2根，干紅椒1把。

輔料：紅鹵粉，花生醬，南乳汁，辣油，十三香，高湯，味精，椒鹽，備高壓鍋。

【做法】

1、將蛇剁成一段段，焯水，倒入高壓鍋。

2、鍋內(nèi)燒油，倒入蛇料，爆香后放入花生醬、南乳汁、辣油爆炒，加入適量高湯（根據(jù)蛇肉的量而加），燒開(kāi)后放入十三香。

3、稍煮一會(huì)倒入高壓鍋內(nèi)，湯汁要沒(méi)過(guò)蛇肉，放入紅鹵粉，高壓7分鐘。

4、高壓七分鐘后，過(guò)兩分鐘拿開(kāi)高壓鍋冒，放氣打開(kāi)，挑出蛇肉，不要粘上蛇料。

5、鍋內(nèi)燒大半鍋油，大火燒開(kāi)后小火將撈出的蛇肉瀝干后倒入燒沸的油里翻炸幾下?lián)瞥觥?/p>

6、立即邊翻抖邊撒上味精和椒鹽即可。

水蛇怎么處理才能吃

主料 雞 1只 水蛇 1850克 輔料 油 適量 鹽 適量 白砂糖 適量 醬油 適量 豆粉 適量 淮鹽 適量 姜 適量 步驟 1.雞斬成小塊備用。 2.雞內(nèi)臟用鹽漂洗干凈，并切成小塊。 3.用適量的油鹽糖豆粉調(diào)味腌制雞肉。 4.水蛇，買的時(shí)候讓老板切成小段，不要去...

水蛇最佳搭配一起煲湯

蛇肉最簡(jiǎn)單的做法如下：

/材料：水蛇、料酒、辣椒醬、食用油、蠔油、香葉，八角，桂皮，草果、盆、刀、鏟子、砧板、炒鍋、高壓鍋、清水。

1、水蛇一條，去頭，去皮和內(nèi)臟，切成段，蛇皮切碎，蒜切成末。

2、蛇肉段和蛇皮放入盆中，加入料酒腌制20分鐘。

3、鍋內(nèi)倒入食用油，油溫七成熱放入蒜末炒出香味，加入蛇肉繼續(xù)翻炒。

4、加入辣椒醬，翻炒2分鐘，再加入些許蠔油，繼續(xù)翻炒。

5、蛇皮已經(jīng)炒得卷起來(lái)了，放入香葉，八角，桂皮，草果，倒入高壓鍋加一點(diǎn)點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，大火燜8分鐘左右就可以了。

怎么最簡(jiǎn)單做水蛇

用料

水蛇 2

豬舌頭 1

雞 1

姜

鹽

木耳 若干

菊花水蛇羹的做法

所有肉入鍋飛水15分鐘。菊花水蛇羹的做法 步驟1

將蛇肉剝離，理好，用線扎住。菊花水蛇羹的做法 步驟2

準(zhǔn)備砂鍋，依次放入蛇骨、雞、豬舌頭、蛇肉、蛇皮，放入姜、蔥。大火轉(zhuǎn)文火燉20分鐘，去除蔥。轉(zhuǎn)文火慢燉2個(gè)小時(shí)。菊花水蛇羹的做法 步驟3

發(fā)好木耳。將蛇肉、木耳、豬舌頭、蛇皮切絲，將湯濾干凈，不要雞。菊花水蛇羹的做法 步驟4

將所有絲倒入湯里面，加鹽吊出香味。慢火煲20分鐘。菊花水蛇羹的做法 步驟5

水蛇的功效作用

主料水蛇1000克雞500克輔料油適量鹽適量黨參適量黃芪適量熟地適量當(dāng)歸適量杞子適量米酒適量姜適量檸檬葉適量蒜適量

步驟

水蛇炆雞的做法步驟11.準(zhǔn)備好一條蛇，我把頭給剪啦~看到都不喜歡。

水蛇炆雞的做法步驟22.用80度的水把蛇的皮膜去掉。

水蛇炆雞的做法步驟33.雞斬小件。

水蛇炆雞的做法步驟44.放小小藥材,不要放得太補(bǔ),黨參,黃芪,熟地,當(dāng)歸,杞子。

水蛇炆雞的做法步驟55.先炆蛇,因?yàn)樯吆碗u的熟的時(shí)間不同。

爆香姜片,放蛇炒香,倒點(diǎn)米酒。

水蛇炆雞的做法步驟66.加塊檸檬葉,水,藥材。

水蛇炆雞的做法步驟77.炆半個(gè)鐘后鏟起，備用。

水蛇炆雞的做法步驟88.鍋里放油，爆香姜片。

水蛇炆雞的做法步驟99.放雞炒勻。

水蛇炆雞的做法步驟1010.倒進(jìn)炆了半個(gè)鐘的蛇下去。

水蛇炆雞的做法步驟1111.炆到嫩。

水蛇炆雞的做法步驟1212.OK！如果嫌不夠嫩，可以放到鍋里慢慢煮。

以上就是水蛇的做法大全的全部?jī)?nèi)容，1、水蛇一條，去頭，去皮和內(nèi)臟，切成段，蛇皮切碎，蒜切成末。2、蛇肉段和蛇皮放入盆中，加入料酒腌制20分鐘。3、鍋內(nèi)倒入食用油，油溫七成熱放入蒜末炒出香味，加入蛇肉繼續(xù)翻炒。4、加入辣椒醬，翻炒2分鐘。