豬腳黑豆湯的做法?步驟:1.豬蹄子加入涼水,慢慢燒開 2.開火幾分鐘撈出備用 3.取出煲湯的砂鍋,放入豬蹄,加入花椒、八角,香葉、桂皮、料酒,加入水 4.大火燒開 5.小火慢慢燉一個小時 6.加入泡好的黑豆,煮七八分鐘。那么,豬腳黑豆湯的做法?一起來了解一下吧。
黑豆可以燉豬腳。
黑豆燉豬蹄的做法
主料:豬蹄 黑豆
輔料:油 鹽 花椒 八角 桂皮 香葉 料酒
步驟:
1.豬蹄子加入涼水,慢慢燒開
2.開火幾分鐘撈出備用
3.取出煲湯的砂鍋,放入豬蹄,加入花椒、八角,香葉、桂皮、料酒,加入水
4.大火燒開
5.小火慢慢燉一個小時
6.加入泡好的黑豆,煮七八分鐘。加入鹽調味
7.盛入碗中
豬腳黑豆湯紅棗是一道營養豐富的湯品,具有補血、滋陰、潤膚等功效。下面就來介紹一下制作方法。
所需材料:
豬腳一只、黑豆100克、紅棗20個、生姜適量。
制作步驟:
1.將豬腳洗凈,切成小塊,放入鍋中加水煮沸,撈出后用清水沖洗干凈備用。
2.將黑豆洗凈,放入鍋中加水煮沸,放入豬腳塊后煮10分鐘。
3.將紅棗洗凈,去核,放入鍋中煮5分鐘。
4.加入適量的生姜片,繼續煮20分鐘,至湯汁濃稠。
5.加入適量的鹽調味,煮開后即可關火,食用時可撒上些許蔥花增加口感。
豬腳黑豆湯紅棗湯品熱補助陽,適合血虛體寒、氣血不足、面色蒼白、手腳發涼的人群食用。同時,這道湯品也能夠促進身體新陳代謝,滋潤肌膚,使皮膚更加健康亮麗。
黑木耳為食用菌上品,是極好的防癌食品,由于其纖維素含量極高,能很好地清除血管內的垃圾和致癌物質,預防心腦血管疾病,并且稀釋大腸中的致癌物質,有助于預防大腸癌。
紫菜含豐富的鈣、鐵元素,不僅有益治療婦女兒童貧血,而且可以促進兒童和老人的骨骼、牙齒生長和保健。紫菜中還含有豐富的膽堿成分,有增強記憶的作用。
主料
豬腳1只黑豆100g
胡蘿卜1條
輔料
鹽少量雞粉1勺半
白糖1勺醋1勺
料酒1瓶姜3片
蒜頭6瓣
黑豆燉豬腳的做法步驟
1.黑豆首先要泡一個晚上,最少泡的時間不少于6小時。
2.豬腳要焯水,放胡蘿卜,黑豆一起燉,調料有少量的鹽,雞粉,醬油,姜,蒜頭,白糖,醋,料酒(我直接用用料酒代替水,放一瓶料酒,也可以一半水一半料酒)
3.開大火水快沸騰時用小火燉一個半小時就可以了。
小貼士
黑豆還有豐富的營養價值,男同志吃了可以益氣補腎!而豬腳呢還有豐富的骨膠原,女人吃了可以美容養顏抗衰老哦!
以上就是豬腳黑豆湯的做法的全部內容,1、將黑豆洗凈并提前浸泡幾個小時;2、將豬腳清洗干凈備用;3、將蓮藕洗凈去除藕蒂,然后削去藕皮,拍成小塊;4、將豬腳、黑豆和姜片一起放鍋中,加清水燒沸騰;5、鍋中煮沸后,舀去浮沫;6、倒入藕塊清煮;7、。