固元膏做法?步驟:1、將阿膠敲碎放入破壁機打碎。2、打成粉末狀,不要長時間打,避免高溫破壞阿膠。3、打碎的阿膠放入黃酒浸泡24小時。4、把紅棗、核桃切碎,和黑芝麻一起放入烤箱烘干。溫度設置低于100℃,5-10分鐘,晾干備用。5、那么,固元膏做法?一起來了解一下吧。
原料:
紅棗、黑芝麻、核桃仁各500克、阿膠500克、冰糖250克、黃酒500毫升。
做法:
1、紅棗、黑芝麻、核桃仁切碎;
2、阿膠加酒與冰糖放鍋中文火邊煮邊攪拌,直至完全溶解 ,再加入紅棗碎等攪拌均勻;
3、煮好的液體倒進一個已經預先抹油的盤子里面,常溫放涼,再放進冰箱冷凍凝固;
4、糕體變硬凝固后可取出切塊食用。每天吃一塊,吃剩的記得放進冰箱保持冷藏。
準備:阿膠、黑芝麻、核桃仁、黃酒各250g,冰糖200g
1、阿膠、冰糖用攪拌機打碎成粉末狀。黑芝麻小火翻炒,直至無水汽,用手捻即碎。核桃仁小火翻炒,呈黃色,直至外皮脫落。
2、將加入黃酒后的阿膠粉、冰糖倒入鍋中,小火攪拌熬制。
3、鍋內沸騰后,泡沫顏色變深后,加速攪拌,糖膠液流動為一條線時關火。
4、在不銹鋼盤上涂抹一層油,將固元膏倒在上面,加入黑芝麻、核桃仁,并快速攪拌均勻,弄平整。
5、定型,冬季常溫8~10小時,夏季冰箱冷凍1小時。
6、定型后切成小塊即可食用。
固元膏原料:阿膠半斤【冬天可用1斤】、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、紅棗一斤半、 冰糖半斤。黃酒2斤【如給孩子吃可改用味較淡的料酒】。
制法:將前5種原料分別各自打碎【黑芝麻要經過水洗炒干再打碎】【盡量細、碎】,然后共放在一個盆子里加入黃酒 [或料酒】攪拌均勻蓋好蓋子放在鍋內隔水去蒸,先用大火蒸15分鐘再改用小火蒸一 個半小時。取出放涼 分裝在各個瓶子里不要沾著水,以免發霉。暫時不吃的瓶子放在冰箱里保存。日子多了表面有點發霉時可去掉發霉部分再隔水蒸一次,可照常服用。
作用:有補血、滋陰、潤燥、止血、烏發、延緩衰老之功。用于治療年老體弱、病后體虛、血虛等癥所引 起的面色萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸軟、怕冷易感冒、耳鳴目眩。治療痛風有 奇效。
用量:成人每日1--2次,每次1勺,兒童每天晚上1小半勺。成人作為保健者每天早上一勺即可。
補充:血糖高的人去掉冰糖改加枸杞子1--2兩。便秘嚴重者加2--3兩松子仁。氣虛嚴重特別怕冷
的加2--3兩桂圓。失眠嚴重者加1--2兩酸棗仁。
注意:有人吃了上火時要減量服用。有人吃了拉稀的可平常加吃些姜和辛辣的食物。
本文摘選自:不生病的智慧一書【馬悅凌著】,請查閱。
1、冰糖和阿膠或(其他膠)粉碎成粉狀
2、炒熟配料
3、將阿膠粉放入熬制用容器內,加入黃酒,邊加邊攪,直到完全溶解,后加入冰糖粉,使溶解。
4、開始文火熬制,直到(3)成粘稠狀后,注意火候,以防燒焦。加入(2),攪拌均勻,直到你難以攪動。大概15分鐘至半小時。
5、盛出,冷卻后裝入瓶子,入冰箱保存。
具體可以到藥店問一下他們沒有認識東阿阿膠公司的人,他們公司在我這邊都有幫人弄,不用自己弄。
原料:阿膠125克(冬天可用250克)、黑芝麻半斤、核桃仁半斤、紅棗375克、冰糖150克、黃酒500克。做法:1、配齊所有材料;2、阿膠讓藥店幫助打成粉;3、其它材料全部用加工機打成粉,裝在一個盆里;4、加入黃酒將全部粉粉攪拌均勻;5、裝在容器里蓋上蓋子,上蒸鍋,先大火蒸15分鐘,然后轉小火一個半小時。6、晾涼后裝入干凈的瓶子,入冰箱保存。注意事項:1、黃酒最好用好點的,我買的山東的即墨黃酒幾年陳釀那種,千萬別買成調料柜的料酒噢,太便宜的也建議不要選。2、阿膠,東阿和福牌的都可以,咱山東人都知道這兩家的淵源。3、第一次做的姐妹我建議您將材料減半制作。4、入蒸鍋的容器要加蓋子,為的是不讓水進入食物。(這個容器還真不好找,我家的蒸鍋不夠大,我用一個深底的8寸披薩盤子,上面蓋了平的披薩盤子,高度剛好,蒸了兩鍋,累噢,知道為啥讓你材料減半了吧)5、打粉用的機器就是個普通家用食品加工機,核桃有油不容易打,裝到袋子里敲碎再搟成粉也成,紅棗加上黃酒用攪拌機打就容易多了。我后來又發現固元膏對男士們也有非常好的效果,特別是冶療痛風,可以說是特效藥。另外,長年吃固元膏對女士有非常好的美容效果,頭發烏黑,有光澤,有彈性,面部無斑,皺紋少,而且補血效果好,可以減緩衰老。
以上就是固元膏做法的全部內容,固元膏的做法步驟66.放入上汽的蒸鍋內,隔水蒸。先大火15分鐘,再轉小火90分鐘即可。固元膏的做法步驟77.這是蒸好的固元膏。固元膏的做法步驟88.將蒸好的固元膏端出,揭掉保鮮膜(注意不要讓固元膏接觸到保鮮膜上的水)。