白菜炒粉絲的做法？1、主料：粉絲2把。2、輔料：白菜5片、酸菜適量、鴨蛋1個。3、調料：油適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、豆瓣醬適量。4、粉絲用冷水泡發。5、白菜切絲。6、大蒜切片。7、起鍋燒油，放入大蒜爆。8、打入一個鴨蛋。9、放入白菜翻炒至斷生。10、放入粉絲翻炒。11、粉絲炒軟后，加入鹽，那么，白菜炒粉絲的做法？一起來了解一下吧。
大白菜炒粉絲是一道簡單又美味的家常菜，其制作過程不僅簡便，而且營養豐富，適合快速準備的一餐。以下是制作這道菜的詳細步驟：
材料準備：
大白菜：1個（中等大小）
粉絲：1-2把（根據個人喜好和飯量調整）
胡蘿卜：1根（增加色彩和口感）
干辣椒：2-3個（可根據口味調整）
蒜瓣：3-4瓣
青蔥：1-2根
生抽醬油：1-2湯匙
老抽醬油：1茶匙（可選，用于上色）
食用油：適量
鹽：適量
雞精或味精：少許（可選）
清水：適量
工具準備：
炒鍋
鍋鏟
刀具
砧板
制作步驟：
第一步：準備食材
大白菜洗凈后切成寬條，胡蘿卜去皮后切成細絲。
蒜瓣拍碎后切成蒜末，青蔥切成小段。
干辣椒切成小段，如果不喜歡太辣可以去掉籽。
粉絲用溫水泡發至軟，泡發時間根據粉絲的粗細而定，通常需要10-20分鐘。泡發后用剪刀剪成短節，便于炒制。
第二步：烹飪
炒鍋燒熱后加入適量食用油，油熱后放入干辣椒和蒜末爆香。
加入胡蘿卜絲翻炒至斷生，顏色變得鮮亮。
接著加入大白菜條，快速翻炒，使大白菜變軟。
當大白菜炒至出水時，加入泡發好的粉絲，快速翻炒均勻。
加入生抽醬油、老抽醬油（可選）調色調味，繼續翻炒使粉絲吸收醬油的顏色和味道。
根據個人口味加入適量的鹽和雞精或味精（可選），繼續翻炒均勻。
1、主料：粉絲2把。
2、輔料：白菜5片、酸菜適量、鴨蛋1個。
3、調料：油適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、豆瓣醬適量。
4、粉絲用冷水泡發。
5、白菜切絲。
6、大蒜切片。
7、起鍋燒油，放入大蒜爆。
8、打入一個鴨蛋。
9、放入白菜翻炒至斷生。
10、放入粉絲翻炒。
11、粉絲炒軟后，加入鹽，豆瓣醬，生抽。
12、將酸菜肉沫加入粉絲。
13、放入胡椒粉翻炒均勻出鍋。
材料：白菜、油、粉絲、鹽、味精、五花肉、大蒜、郫縣豆瓣醬
做法：
1、蒜拍扁切碎，五花肉洗凈切小塊，白菜洗凈切小塊。
2、粉絲用溫水泡開，控水備用。
3、起鍋放少許油燒熱，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末炒出香味，放入郫縣豆瓣醬翻炒均勻。
4、放入白菜、粉絲繼續翻炒2－3分鐘炒熟，加入鹽、味精調味，即可出鍋。
白菜炒粉絲怎么做
主料
白菜400g
粉絲100g
輔料
鹽適量
食用油適量
臘腸50g
蒜適量
白菜炒粉絲的做法步驟
1.粉絲，白菜，臘腸準備好
2.粉絲放入鍋中煮熟
3.蒜切碎，臘腸切片
4.白菜洗凈切成方塊
5.熱鍋放入油，放入蒜末爆香
6.放入白菜
7.放入粉絲炒2分鐘
8.放入臘腸，加入鹽，炒好出鍋
1、主料：粉絲2把。
2、輔料：白菜5片、酸菜適量、鴨蛋1個。
3、調料：油適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、豆瓣醬適量。
4、粉絲用冷水泡發。
5、白菜切絲。
6、大蒜切片。
7、起鍋燒油，放入大蒜爆。
8、打入一個鴨蛋。
9、放入白菜翻炒至斷生。
10、放入粉絲翻炒。
11、粉絲炒軟后，加入鹽，豆瓣醬，生抽。
12、將酸菜肉沫加入粉絲。
13、放入胡椒粉翻炒均勻出鍋。
以上就是白菜炒粉絲的做法的全部內容，1、食材：白菜60g、粉絲80g、醬油少許、鹽適量。2、將粉絲放入水中，浸泡兩小時以上，然后沖洗兩遍撈出，粉絲很長的可以切短點。3、白菜洗干凈，切成絲，葉子最好不用。4、鍋燒熱，加入適量油，油熱后將粉絲放入鍋中翻炒，用筷子翻炒會更方便。5、將白菜絲放入鍋中翻炒。6、。
