醪糟沖雞蛋的做法？制作：一、糯米浸泡2小時，取350克制成甜酒。甜酒制法為：浸泡后的糯米蒸30分鐘，拌一點熱水后再蒸15分鐘，然后用冷水沖澆糯米，至不燙手時，瀝盡水分，倒入盆內，將酒曲粉末2。5克均勻地撒在米上，攪拌均勻，然后盛入瓦缽內，稍壓緊，加蓋，在30℃溫度下放置34小時即成。二、那么，醪糟沖雞蛋的做法？一起來了解一下吧。

醪糟煮雞蛋的正確煮法

醪糟紅糖水的做法

用料

米酒酒釀2勺

紅糖2勺

熱開水一杯

兩勺酒釀兩勺紅糖，沖一杯熱水，一邊攪拌一邊趁熱喝下去

喝完你稍作休息就又充滿能量活力滿滿

醪糟沖蛋的做法竅門

甜酒沖蛋的做法如下：

用料

主料：雞蛋1個，元宵200克，醪糟250克

輔料：清水500毫升，白砂糖5克

1、雞蛋打散。

2、清水大火煮沸，倒入元宵，攪拌防止粘連，大火煮至浮起。

3、倒入白砂糖、醪糟，大火煮1分鐘。

4、倒入蛋液，轉小火煮熟。

5、就做好了。

6、成品如下。

醪糟沖蛋治老胃病的神奇功效

甜酒沖蛋需要的材料：

主料：雞蛋一個、元宵200g、醪糟250g。

輔料：清水適量、白糖適量。

1、雞蛋打散

2、清水大火煮沸，倒入元宵，攪拌防止粘連，大火煮至浮起

3、倒入白砂糖、醪糟，大火煮1分鐘

4、倒入蛋液，轉小火煮熟

5、蛋酒即做好

6、甜酒沖蛋成品圖

我吃了一年的酒釀蛋

甜酒沖蛋的做法步驟如下：

步驟一：準備食材。醪糟、雞蛋、清水、勺子、鍋。

步驟二：鍋中倒入一碗清水，將清水燒開。

步驟三：在燒開的水中，慢慢打入雞蛋，一邊倒入一邊攪拌，注意火候，不要讓雞蛋糊底。

步驟四：繼續用勺子攪拌，將雞蛋攪拌均勻。

步驟五：將醪糟放入鍋中，繼續用勺子攪拌，讓醪糟的味道充分融合到蛋液中。

步驟六：加入少許白糖，增加甜度，再次攪拌均勻。

注意事項：

1. 煮的過程中要不斷用勺子攪拌，以免蛋凝結。

2. 雞蛋和醪糟的比例可以根據自己的口味適當調整。

3. 不要加鹽，因為醪糟本身有咸味，加鹽會影響口感。

以上就是甜酒沖蛋的基本做法，希望對您有所幫助。

糯米酒煮雞蛋的功效與作用

主料：雞蛋100克，

調料：江米酒100克，白砂糖50克，糖桂花5克

做法

1.將雞蛋磕入碗內，攪打成蛋液；

2.將酒釀（江米酒）劃成小塊；

3.炒鍋洗凈，放入清水適量，燒沸；

4.放入酒釀略煮，再沸時，起鍋，迅速倒入蛋液碗內；

5.待蛋花漂起時，放入白糖、糖桂花，調勻即可。

以上就是醪糟沖雞蛋的做法的全部內容，步驟一：準備食材。醪糟、雞蛋、清水、勺子、鍋。步驟二：鍋中倒入一碗清水，將清水燒開。步驟三：在燒開的水中，慢慢打入雞蛋，一邊倒入一邊攪拌，注意火候，不要讓雞蛋糊底。步驟四：繼續用勺子攪拌，將雞蛋攪拌均勻。步驟五：將醪糟放入鍋中，繼續用勺子攪拌，讓醪糟的味道充分融合到蛋液中。