韓式海帶湯的做法？1、將海帶結(jié)洗凈后泡軟，牛肉洗凈瀝干水分后切成小塊，放入少許蒜蓉、醬油、香油后腌制10分鐘。2、鍋中倒入少許香油，油熱后放入切好的牛肉塊翻炒3分鐘左右，再倒入適量清水，用中火煮50分鐘。3、向鍋中放入韓國大醬、那么，韓式海帶湯的做法？一起來了解一下吧。
韓國海帶湯
原料：泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油
制作方法：
1.把干海帶放在水中泡開(5~10分鐘就可以泡開了),泡開后瀝水控干.
2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻.
3.湯鍋里放豆油,油熱后放入牛肉炒,牛肉變色后加入海帶一起炒.
4.炒后加入適量水煮,最后放入醬油、蒜末、胡椒粉調(diào)味即可.
* 提醒一下,韓國海帶湯所用的海帶和國內(nèi)說的海帶不太一樣,是干的,泡開后很柔,不是一片片的.
主要是湯,韓國的湯習(xí)慣用魚湯,做之前找?guī)讞l小魚.放到水中煮.水開之后再煮2-3分左右,有了魚的香味后起鍋關(guān)火,把湯倒出,用這個(gè)湯做.魚不要.
菜系及功效：韓國料理 青少年食譜 營養(yǎng)不良食譜 糖尿病食譜 甲狀腺疾病食譜 工藝：燒 韓國海帶湯的制作材料： 主料：海帶(鮮)200克 輔料：牛肉（瘦）100克, 調(diào)料：醬油20克,香油2克,大蒜（白皮）5克,胡椒粉2克,大豆油20克 韓國海帶湯的做法： 1. 海帶在水中泡一下；2. 牛肉切末與醬油、香油拌勻；3. 在鍋中放入香油，炒牛肉和海帶；4. 炒后加入水煮一下，然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可。
韓式海帶湯
食材
干海帶 20g 牛肉(腱子肉) 100g 蒜泥 2.8g 水 1.6kg 清醬 3g 胡椒粉 0.1g 鹽 8g
做法
1干海帶在水里泡發(fā)30分鐘左右
2除去沙子清洗干凈瀝干水分, 切成長4cm左右的段.牛肉用棉布擦干水氣, 切成橫．豎2.5cm 厚0.2cm 左右的片, 用調(diào)味醬料調(diào)味.
3加熱的鍋里抹上芝麻油后, 放入牛肉用中火炒2分鐘左右, 加入泡發(fā)的海帶，再炒3分鐘左右.
4在鍋里倒入水, 用大火煮5分鐘左右，煮到沸騰時(shí)轉(zhuǎn)中火續(xù)煮20分鐘左右, 等發(fā)出足夠味道時(shí)，放入清醬與鹽調(diào)味, 再煮一陣子
做法：將鮮海帶切成絲狀
起油鍋放蔥姜末后的鍋內(nèi)再加入水、鹽、一小把生花生米海帶絲，少加入一點(diǎn)切成細(xì)絲的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必須），加入一個(gè)雞蛋攪拌一下出鍋。
超好喝。不含油脂可以美容養(yǎng)顏而且營養(yǎng)豐富。 韓式海帶湯
原料：
泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油
做法1
1.牛肉1塊(好像用的是里脊)放到一鍋開水里煮，等到牛肉爛了,撈出來.
2.泡好的海帶切段,放到牛肉湯里。牛肉切成粗絲，也放到湯里。煮到海帶熟了，放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)，煮一會(huì)，就好了。
做法2
1. 海帶在水中泡一下
2. 牛肉切沫與醬油、香油拌勻
3. 在鍋中放入豆油，炒牛肉和海帶
4. 炒后加入水煮一下，然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可
做法3
把海帶泡好,洗凈,水控干,牛肉切小方快裝,先將鍋燒干倒入香油,馬上把海帶和牛肉放入鍋內(nèi),炒到海帶和牛肉變色.加入水,水沒過海帶即可,把蒜和蔥鹽一起放入,辣椒面和醬油也一起放入.味精出鍋放,煮到湯有一點(diǎn)變色即可......
海帶、牛肉、鹽、醬油、香油、蒜、黑胡椒。海帶泡軟撕絲，牛肉切片。鍋里倒香油放牛肉炒變色，放入海帶翻炒，加適量的水（水可以多加因?yàn)楹睾煤龋┘尤牒诤贰⑺饽⑨u油燉1.5個(gè)小時(shí)調(diào)味即可。
以上就是韓式海帶湯的做法的全部內(nèi)容，1.把干海帶放在水中泡開(5~10分鐘就可以泡開了),泡開后瀝水控干.2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻.3.湯鍋里放豆油,油熱后放入牛肉炒,牛肉變色后加入海帶一起炒.4.炒后加入適量水煮,最后放入醬油、蒜末、。
