甜米飯的簡單家常做法？步驟;1. 準備糯米、白糖、蜂蜜、蜜棗、熟油；2. 把米洗凈，泡兩分鐘；3. 泡好的糯米倒入電飯煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4 ，蓋好蓋開蒸，蒸熟自動跳保溫，跳檔后，那么，甜米飯的簡單家常做法？一起來了解一下吧。
糯米甜飯的做法步驟：1 1準備江米、白糖、蜂蜜、阿膠棗、熟油、為避免廣告，我把標簽撕掉了，用的是棗花蜜
糯米甜飯的做法步驟：2 2把米洗凈，泡2分鐘
糯米甜飯的做法步驟：3 3泡好的江米倒入電飯煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4 ，蓋好蓋開蒸，蒸熟自動跳保溫，跳檔后，再悶15分鐘
糯米甜飯的做法步驟：4 4米飯已經蒸好了
糯米甜飯的做法步驟：5 5下面找一個碗，把水擦干凈，把熟油擦在碗壁上
糯米甜飯的做法步驟：6 6碼入阿膠棗
糯米甜飯的做法步驟：7 7棗上面蓋上米飯，按實，放蒸鍋里，等上汽后蒸15分鐘（這我只有棗，可以一層棗一層米飯碼放多層，手里還有其它材料的話還可以碼些造型出來）
糯米甜飯的做法步驟：8 8時間到，飯蒸好了，蒸第二次是為了讓米飯更軟糯，也方便再次蒸型
糯米甜飯的做法步驟：9 9把飯扣到盤里輕輕拿掉碗
糯米甜飯的做法步驟：10 10調制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好調
糯米甜飯的做法步驟：11 11把淀粉水倒入煮鍋，開火燒開，中間要不停攪拌
糯米甜飯的做法步驟：12 12水燒好后，黏稠并呈透明狀，就好了
糯米甜飯在這個過程當中，就是需要先將糯米洗干凈，然后和米飯混合起來，放入鍋中煲熟，再放入少量的糖，攪拌均勻就可以，這種米飯是非常下飯的。
甜糯米飯的用料
糯米200g
甜糯米飯的做法
步驟1
電飯鍋鍋蒸鍋，保鮮膜 豬油一勺，白糖一勺，蜂蜜一勺 糯米一碗（200克左右） 蜜棗5顆，枸杞15顆左右，葡萄干15顆左右
步驟2
糯米用水浸泡一個小時
步驟3
枸杞，葡萄干用水泡十分鐘
步驟4
泡好的糯米洗干凈，放入電飯煲加水燜煮（水跟平時煮飯的一樣就行）
步驟5
電飯煲自動跳了以后，抬出燜好的糯米飯（盡量軟一點）
步驟6
燜好的糯米飯，用勺子舀出來，放在一個大碗里面
步驟7
往糯米飯里面放入一勺豬油
步驟8
一勺蜂蜜
步驟9
一勺白糖
步驟10
白糖，豬油，蜂蜜放好以后攪拌均勻
步驟11
取一個碗，最好是深一點的，先把蜜棗放進去
步驟12
把泡好的枸杞，葡萄干瀝水，然后放在碗底。顏色盡量岔開
步驟13
放好以后，把剛剛拌勻的糯米飯放進去
步驟14
糯米飯盡量鋪平，然后封上一層保鮮膜
步驟15
一切準備完畢，放在蒸子里蒸8分鐘就可以出鍋了
步驟16
出鍋以后，取掉保鮮膜，倒扣在盤子里就可以了
主料：糯米50g
輔料：蜜棗、陳皮6個
步驟;
1. 準備糯米、白糖、蜂蜜、蜜棗、熟油；
2. 把米洗凈，泡兩分鐘；
3. 泡好的糯米倒入電飯煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4 ，蓋好蓋開蒸，蒸熟自動跳保溫，跳檔后，再悶15分鐘；
4. 米飯已蒸好；
5. 找一個碗，把水擦干凈，把熟油擦在碗壁上；擦油是為了不沾碗；
6. 碼入蜜棗和陳皮（沒有陳皮，臨時用的橘子皮，切成細絲）
7. 棗上面蓋上米飯，按實，放蒸鍋里，等上汽后蒸15分鐘
8. 時間到，飯蒸好了，蒸第二次是為了讓米飯更軟糯，也方便再次蒸型，把碗扣到盤里，輕輕拿掉；
9. 調制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好調
10. 把淀粉水倒入煮鍋，開火燒開，中間要不停攪拌
11. 水燒好后，黏稠并呈透明狀，就好了
12. 把煮好的糖水澆到米飯上，糯米飯就做好了
河南老式糯米甜飯，這道糯米甜飯，在我們豫東酒席上那絕對是必不可少的。
小時候每次去坐酒席，寧可不吃涼菜也要等著這道甜米，
毫不夸張的說，甜米一上桌，手伸的慢了真就吃不嘴里了。
糯米200克，清洗干凈以后加入清水，放在電飯煲中蒸至八成熟,
以前沒有電鍋煲的年代，那都是在地上支口大鍋，上籠蒸的。
準備花生米20克，葡萄干20克，瓜子梅(紅青)30克，大個蜜棗4個。
把蒸好的糯米飯放在盆中，加入白糖10克，攪拌均勻。
取兩個扣碗，分別在碗中均勻的抹上少許植物油，
防止做好以后粘在碗底，倒不出來。
我們先把這些食材整齊地擺放在碗底。
把米飯分別盛放在兩個碗中，并用筷子把米飯壓結實。
接著上鍋蒸十五分鐘，十五分鐘以后。
另拿一個盤子扣在小碗上面，翻過來拿走小碗，一盤扣碗米飯就做好了。
這個時候先不要急著吃，我們再熬一點糖汁，淋在米飯上。
鍋內燒一勺水，放入白糖10克，不停的攪動化開白糖，
等到水燒開以后，淋入少許水淀粉，然后把勾好的湯汁，起鍋均勻地澆在米飯上面，
這個時候一盤粘粘的河南老式糯米甜飯就可以了。
第一美食阿飛謝謝大家觀看。
家里有小孩子的別忘記收藏，味道不錯喲。
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以上就是甜米飯的簡單家常做法的全部內容，步驟 1 白糯米泡水里冰箱冷藏一個晚上，豬板油熬好一碗豬油，備用。2、紅豆泡一個晚上，電飯鍋煮飯功能煮爛紅豆，用水洗豆沙的方法，水洗方法洗出豆沙，靜止15分鐘，用紗布擠干水，得到很干且細膩的豆沙。3、豬油和白糖。
