雞蛋炒飯的做法步驟？1、材料：米飯適量、雞蛋2個、辣椒醬2大勺、鹽適量、生抽1勺。2、雞蛋加少許鹽，打散備用。米飯盡量撮散。3、另起鍋，放油。4、雞蛋下鍋，滑炒至熟。另起鍋，放油。5、米飯下鍋，炒勻。加辣椒醬，翻炒。6、雞蛋下鍋。加適量的鹽，生抽調味。炒勻出鍋。那么，雞蛋炒飯的做法步驟？一起來了解一下吧。
蛋炒飯是解決剩米飯的最佳方法之一，剩米飯搭配雞蛋簡單一炒，一盤金黃燦燦的蛋炒飯就可以上桌了，簡單方便還好吃，所以家里有剩余大米飯的時候總是會做成蛋炒飯，不會浪費，而蛋炒飯想要粒粒分明還金黃當然也有技巧，有人先炒雞蛋有人先炒米飯，這當然都是不對的，只有用了正確的方法做，蛋炒飯的口感以及色澤都很好，下面我便會將蛋炒飯的做法詳細分享給大家，在做蛋炒飯的時候還可以根據個人的喜好搭配其他食材，火腿丁、里脊肉等等都可以，多樣的搭配，吃著口感好而且價值也會更加豐富，下面我們便來一起學習蛋炒飯的正確做法。
黃金蛋炒飯的做法：
備用食材：米飯1大碗，雞蛋2個，火帆纖腿腸1根，胡蘿卜1根，黃瓜半根；
制作過程：第一步，首先剩米飯從冰箱中取出來，將其放入一個大碗中，用勺子將其拌散，不要壓在一起，接下來將配菜都處理好，火腿腸一根去掉外皮后，將其切成小碎丁；
第二步，胡蘿卜取一小節，將其去皮后切成小碎丁，黃瓜同樣也切成小碎丁，兩者放入一個碗中，加上少許的食鹽，抓拌均勻后腌漬一會，殺出其中的水分，然后直接放入鍋中煸炒一下；
第三步，一個小碗中，磕入2個雞蛋，將雞蛋攪散打勻，然后淋入在剩米飯的容器中，用筷子將剩米飯和雞蛋液拌均勻，使得兩者可以充分融合在一起，每一顆米粒上都能包裹上蛋液；
第四步，待將所有的食材都準備好之后，即可開始炒飯，炒鍋置于火上將其燒熱，然后淋入適量的食用油，燒熱后，放入拌上蛋液的米飯，快速翻炒均勻，使得米飯上的蛋液可以快速埋轎豎變干；
第五步，待米飯變干后，即可放入黃瓜丁、胡蘿卜丁以及火腿腸丁，充分翻拌均勻，炒至米飯松軟不結塊的時候，即可關火出鍋享用。
1、主料：大米飯一碗，雞蛋一個油、鹽、蔥花，小蝦米。
2、先將雞蛋一個打好攪均轎斗，放入答升油鍋里炒熟。
3、后放入大米飯混合炒。米飯熱清帆老透后放入鹽少許，蔥花半把，花椒面少許系蝦米一點點，然后就可以出鍋了。
主料：米飯1碗
輔料：植物油：10克、食鹽：3克、雞蛋：2個、小蔥：1棵
1、準備好原材料。
2、小蔥切碎待用。
3、雞蛋里加入少許鹽，攪拌均勻。
4、攪拌好的雞蛋液倒入剩飯里。
5、充分攪拌均勻。
6、鍋里放入適量油，燒到八成熱。
7、倒入剩飯，翻炒。
8、加入小蔥肆知裂、適量鹽，翻裂閉炒均勻。
9、出鍋了。
注意事項：
1、雞蛋猛祥不要過多。
2、米飯要放涼。
1、材料：米飯適量、雞蛋2個、辣椒醬2大勺、鹽適量、生抽1勺。
2、雞蛋加少許鹽，打散備用。米飯盡量撮散。
3、另起鍋，放油。
4、雞蛋下正祥鍋，滑炒至熟。另起鍋，數清擾放油。
5、米飯薯旦下鍋，炒勻。加辣椒醬，翻炒。
6、雞蛋下鍋。加適量的鹽，生抽調味。炒勻出鍋。
主料未知
雞蛋適量
洋蔥適量
胡蘿卜適量
香腸適如豎量
柿子椒適量
紅椒適量
米飯500克
輔料
食用渣族大油10毫升
料酒3毫升
鹽3克
步驟1蛋炒飯的做法大全
鍋中倒油ml，放入蛋液翻炒
步驟2蛋炒飯的做法圖解
起鍋放入油5ml
步驟3蛋炒飯的家常做法
放入洋蔥、胡蘿卜、香腸、青椒、紅椒、料酒，料酒3ml后翻炒
步驟4蛋炒飯的簡單做法
倒入米飯500g，炒勻
步驟5蛋炒飯怎么吃
倒入炒好的雞蛋，鹽3g，大火翻炒1分鐘，出鍋
成品圖
烹飪技巧
美食杰穗晌蛋炒飯的做法大全，不只是175篇菜譜的羅列，更對蛋炒飯多種做法、網友對菜譜態度等多方面數據進行了整理分析，讓優質的菜譜更容易被發現，讓更多的人真正體會到做菜的幸福感
以上就是雞蛋炒飯的做法步驟的全部內容，1、把米飯從冰箱拿岀來，放微波爐里微到米散，備用。2、把雞蛋打散，鍋里油熱后把雞蛋液倒進去，炒散備用。3、米、雞蛋碎、蔥花、青椒切小方塊、西紅柿小方塊、火腿腸切小方塊。全部切好備用。4、鍋放油燒熱，放蔥花略炒一下，再把青椒、西紅柿塊放上略炒一下，把菜湯少放一大勺，鹽、。
