必勝客意大利面的做法？做法：1、雞蛋敲破放碗中打散。洋蔥隨意切丁、西紅柿隨意切塊、香腸切丁；2、鍋中燒水，開鍋后，將意大利面下鍋，中火煮5分鐘左右（面的軟硬程度根據自己的口味決定）；3、煮好的意大利面，過一涼水裝碗中備用；4、鍋中倒入適量油，燒至7成熱，將準備好的雞蛋液倒入鍋中，那么，必勝客意大利面的做法？一起來了解一下吧。
經典意大利細面條
配料：
細面條480g，香腸65g，茄子80g，西紅柿65g，柿子椒30g，豆角30g，蔥頭65g，色拉油適量，大蒜65g，丘比千島醬80g
制作方法：
1．把面友悉塵條煮熟，西紅柿切成塊好禪，焯好的豆角切陸賣成3cm長。2．茄子、柿子椒，切成片，蔥頭切細絲，大蒜切碎，香腸切成斜塊。3．鍋中放油加熱，把2倒入鍋中炒。4．將1和3混和用丘比千島醬調制。
肉醬意大利面
材料
意大利面醬一瓶意大旦手利面250克牛肉餡200克料酒1湯匙（15ml）西紅柿1個洋蔥半個大蒜2瓣青椒1個黑胡椒1/2茶匙（3克）意大利香草碎（oregano）少許（沒有也可不放） 生抽1茶匙（5ml） 煮面時用：鹽1茶匙（5克）橄欖油1湯匙（15ml）
做法
1）鍋中倒入水，水開后放入鹽和半湯匙橄欖油，放入意大利面，按照面條包裝袋上的時間煮好后，撈吵遲出過一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半湯匙橄欖油，攪拌一下，以防面條粘連在一起。
2）牛肉餡中調入料酒，腌制5分鐘。將西升遲李紅柿和洋蔥切粒，大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽后切成絲。
3）鍋中倒入油，待油8成熱時，倒入牛肉餡翻炒至變色后盛出備用。
4）將鍋洗凈燒熱后，倒入油，待油7成熱時，放入切碎的洋蔥丁，西紅柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面醬，調入黑胡椒，香草碎和生抽后，用鏟子炒3分鐘。倒入牛肉餡，和青椒絲，待青椒絲變軟即可。
5）將意大利面放入盤中，淋上醬汁，撒一些奶酪粉味道更好，沒有的話，不放也可以的。
超級嗦：
我建議大家買意大利面醬的時候，買傳統（traditional）的，是所有面醬里最便宜的，反正咱們回家，也要自己往里面添加肉和菜的，就需要這個基礎醬就夠了。
煮意大利面的方法
煮意大利面的秘訣是要煮到軟硬適中。煮時可參照其外包裝上提供的時間標準，但要提前1分鐘左右，觀察其軟硬程度，及時予以調整。若水溫上下起伏過大，就不太容易控制好時間，所以要使用深鍋，并加入充足的水，以保持水的一定溫度。
1.加鹽
100克的意大利面要用1升左右的水，待水沸騰后再加鹽，鹽的濃度大約為1％。以兩人份200克意大利面為例的話，應加入4小匙鹽。
2.滴入橄欖油
加過鹽后，馬上滴入幾滴橄欖油。這樣可以防止意大利面粘在一起，吃起來也會更加美味可口。
3.將面散放下鍋
將面散放下鍋。如果使用的是深鍋，就可以很快讓面全部浸入水中。
4.用筷子充分攪動
立刻用筷子充分攪動面條，使其全部浸入水中。然后還要接著不停攪動，以免面條粘在一起。
5.參照意大利面外包裝上提供的時間標準，提前1分鐘左右確認其硬度
取一根面條確認其硬度。可用指甲將其掐斷，若面條中心仍有像針尖一般大小的白心的話，即為“軟硬適中（所謂軟硬適中就是指有嚼勁兒）”。
6.用漏勺撈起面條，瀝干水分
用漏勺撈起面條，瀝干水分，然后馬上澆上醬汁。
回答者xingmadlferkfroigrhegrbhl
正宗的意大利面的做法參考如下：
1、準備250克的意大利面。
2、水燒開后，倒入少量橄欖油和鹽巴入味，接著放入意大利面。
3、十分鐘后將面撈起瀝蠢察干水分備用。
4、將切好的西紅柿、洋蔥和番茄醬倒入鍋中煸炒至香味散出。
5、將瀝干的意大利面倒入調好的醬汁里，注意不要用鍋鏟翻炒，最好用筷子或者叉子往帶數茄順時針方向快速的拌一拌。
6、最后裝盤即可。
煮面過程中的小竅門：
意面煮好拌橄欖畢棚油時一定要拌均，避免面條粘連。
食材內用的洋蔥+番茄沙司，如果沒有可以用番茄沙司+意大利面醬來炒制。
根據自己的口味進行調整。比如牛肉碎+青椒丁、番茄丁；雞肉碎+青椒丁、胡蘿卜丁；都是不錯的選擇。
意大利面
食材準備：
公雞螺絲形意大利面125克，公雞羅勒意大利面醬100克，洋蔥適量，火腿丁適量，鹽一小勺，黑胡椒粉少許，水適量。
做法：
1、 準備好意大利面醬喚旁和意大利面。
2、 在鍋里倒入適量的水，加一和芹橡小勺鹽。
3、 等水燒開后把意大利面倒入鍋中。
4、 如果要勁道的話煮10分鐘，軟些的話可以煮12分鐘。記得不要蓋鍋蓋哦
5、 趁著煮面的時間把洋蔥和火腿丁切好。
6、 面煮完以后，把水瀝干盛起。
7、 在鍋內加入公雞羅勒意大利面醬料。
8、 把洋蔥和火腿丁倒入，稍微翻炒下。
9、 加入瀝干好的意大利面翻炒。
10、 最后撒上點黑胡椒粉。
11、 出鍋盛盤。
小貼士：
1、 意大利面和醬料在超市內可以買到，圖個方便。2、家里剛好留了點火腿腸，所以就加進去消耗掉了，可以不首迅加哈。3、更方便的辦法就是直接把醬料加熱后淋在瀝干好的意面上，然后進行攪拌。
以上就是必勝客意大利面的做法的全部內容，必勝客版意大利面的做法 把番茄切小丁，蒜切小粒（如果不喜歡吃番茄皮，可以用開水燙一下番茄一小會，剝去外面的番茄皮）鍋加熱加入黃油翻炒蒜粒，炒香加入番茄粒繼續翻炒，此時開中火，炒出番茄味 一邊燒水煮意面，水開后放入意面，加一點點油和鹽，防止煮的時候黏。
