錫紙排骨的做法?1.原料:排骨和烤肉醬。2.將排骨洗凈切長條,控干,然后加入烤肉醬腌制半小時或者放冰箱里腌制一晚。3.準備好錫紙,將腌制后的排骨包裹好,順便裹些醬料入里面。4.將包好的排骨排在烤架上 5.烤箱上下火250度預熱,然后將排骨入烤箱烤25分鐘左右。6.烤好的排骨取出裝盤,吃的時候拆開錫紙就行了。那么,錫紙排骨的做法?一起來了解一下吧。
食材主料:排骨600g
輔料:烤肉醬110g
步驟
1.原料:排骨和烤肉醬。
2.將排骨洗凈切長條,控干,然后加入烤肉醬腌制半小時或者放冰箱里腌制一晚。
3.準備好錫紙,將腌制后的排骨包裹好,順便裹些醬料入里面。
4.將包好的排骨排在烤架上
5.烤箱上下火250度預熱,然后將排骨入烤箱烤25分鐘左右。
6.烤好的排骨取出裝盤,吃的時候拆開錫紙就行了。
材料
豬肋排 500g,叉燒醬100ml,老抽1茶匙(5ml),生抽1茶匙(5ml),大蒜碎 1茶匙(5g),黑胡椒粉1/2茶匙(3g),辣椒粉1/2茶匙(3g),蜂蜜2湯匙(30ml)
做法
1、將豬肋排段放入一個大碗中,加入叉燒醬、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜,攪拌均勻腌制約1小時。
2、把腌好的豬肋排分別放在錫紙上,并用錫紙把豬肋排包裹好。
3、將錫紙包好的豬肋排放在烤盤上,移入以提前預熱至180度的烤箱中,先烤制15分鐘。
4、然后將烤盤取出,用剪刀小心地將錫紙剪開,露出中間的肋排,此時豬肋排會析出少許水分,可將余下的腌料醬汁涂抹在豬肋排上。
5、最后將烤盤再次放入烤箱中,用180度的火力烤制15分鐘即可。
材料:
豬排骨6根,蜂蜜3大匙,海鮮醬2大匙,葡萄酒3大匙,老抽1湯勺,生抽1湯勺,鹽一大勺,黑胡椒粉一大勺
做法:
1.豬排骨用熱水清洗凈;將醬油、海鮮醬、葡萄酒同放一個碗里拌勻制腌味料。同時放兩片姜和少許蒜蓉
2.將排骨裝入保鮮盒
3.將排骨放入冰箱腌一到兩天
4.取出后用錫紙包裹好。放烤盤里
5.將烤盤放中層,上、下火200度烤15分鐘
6.取出后將另一面朝上,繼續烤15分鐘
錫紙排骨
材料:
豬排骨6根,蜂蜜3大匙,海鮮醬2大匙,葡萄酒3大匙,老抽1湯勺,生抽1湯勺,鹽一大勺,黑胡椒粉一大勺
做法:
1.豬排骨用熱水清洗凈;將醬油、海鮮醬、葡萄酒同放一個碗里拌勻制腌味料。同時放兩片姜和少許蒜蓉
2.將排骨裝入保鮮盒
3.將排骨放入冰箱腌一到兩天
4.取出后用錫紙包裹好。放烤盤里
5.將烤盤放中層,上、下火200度烤15分鐘
6.取出后將另一面朝上,繼續烤15分鐘
經典錫紙烤排骨
材料:
配料:肋排250克,蘋果100克,梨100克,洋蔥60克,番茄醬2大勺,糖1小勺,白蘭地1大勺,肉桂粉1/2小勺,黑胡椒粉1/2小勺,鹽1/2小勺,烘焙:第一次180度25-30分鐘,第二次220度6分鐘
做法:
1、把蘋果、梨去核切成小塊(不用去皮),和洋蔥一起放進食物料理機,打成泥。
材料
肋排1斤、姜1塊、大蔥2節、大蒜半頭、叉燒醬4湯匙(60ml)、蠔油2湯匙(30ml)、生抽1湯匙(15ml)、老抽1湯匙(15ml)、鹽1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、蜂蜜1湯匙(15ml)
做法
1)排骨洗凈,剁成6厘米長的塊。鍋中倒入清水,放入排骨,水煮開后,用勺子撇去浮末。加入去皮切好的姜片和大蔥節,改成小火煮30分鐘。
2)撈出排骨后放在大碗中,將大蒜壓成泥放入,再調入鹽,老抽,生抽,糖,叉燒醬,耗油,黑胡椒和蜂蜜,攪拌均勻后,蓋上蓋子反復搖動,讓每塊排骨都被醬汁包裹。然后放進冰箱內冷藏2個小時
3)將錫紙剪成長15厘米,寬10厘米的小張,將腌制好的排骨拿出,每一張錫紙包裹一塊排骨。放好排骨后,可以再用勺子盛一點醬汁在排骨上,再包裹起來。
4)烤箱250度,放在中層,烤15分鐘即可。
主料
排骨
600g
輔料
烤肉醬
110g
步驟
1.原料:排骨和烤肉醬。
2.將排骨洗凈切長條,控干,然后加入烤肉醬腌制半小時或者放冰箱里腌制一晚。
3.準備好錫紙,將腌制后的排骨包裹好,順便裹些醬料入里面。
4.將包好的排骨排在烤架上
5.烤箱上下火250度預熱,然后將排骨入烤箱烤25分鐘左右。
6.烤好的排骨取出裝盤,吃的時候拆開錫紙就行了。
7.焦黃焦黃的哦!
以上就是錫紙排骨的做法的全部內容,做法 1、將豬肋排段放入一個大碗中,加入叉燒醬、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜,攪拌均勻腌制約1小時。2、把腌好的豬肋排分別放在錫紙上,并用錫紙把豬肋排包裹好。3、將錫紙包好的豬肋排放在烤盤上,移入以提前預熱至180度的烤箱中,先烤制15分鐘。4、然后將烤盤取出。