檸檬怎樣做好吃?1、鮮檸檬直接飲用:將檸檬鮮果洗凈,橫切成2mm厚的片,去種子后直接放入杯中沏涼開水,加入適量冰糖即可飲用。2、制糖漬檸檬:將檸檬洗凈,切片、去籽后,按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例,那么,檸檬怎樣做好吃?一起來了解一下吧。
檸檬做檸檬鴨胸,青檸檬豬排骨,青檸檬三文魚好吃。
檸檬鴨胸
食物:鴨胸口肉300g、 青檸檬3、檸檬鴨胸
食物:鴨胸口肉300g、 青檸檬3只、食用鹽、 白胡椒粉、柱侯醬15g、白砂糖4g。
流程:
1.青檸檬取汁,檸檬皮征用。鴨胸表層劃上刀花。
2.解決好鴨胸放盆里,往盆里添加檸檬水、鹽、白砂糖、檸檬皮抓勻,腌漬兩小時。
3.腌好的鵝肉,先鴨皮朝下煎至鴨皮焦淡黃色,翻過來再次小煎一下就行(鍋中的鴨油征用)。
4.先小烤箱至150度,烤15分鐘,再轉(zhuǎn)200度再次烤5分鐘。
5.用柱侯醬、檸檬水、白砂糖少量鹽調(diào)為料汁。把調(diào)準(zhǔn)的料汁倒進(jìn)煎鴨胸的鍋中內(nèi)。
6.文火熬煮至料汁粘稠就可以。把烤好的鴨胸與切成片的干檸檬片,二者間隔擺盤,再把調(diào)準(zhǔn)的料汁淋鵝肉表面就行。
二、青檸檬豬排骨
食物:豬排骨一斤、青檸檬一個半、生抽醬油、醬油。
流程:
1.將排骨焯水,熱鍋涼油進(jìn)行爆香:八角桂皮和良姜3片。
3.倒進(jìn)鍋內(nèi)豬排骨煸炒,烹入米酒,加適當(dāng)生抽醬油,和醬油著色后加水燒開。
5.添加姜蒜和老冰糖,老冰糖的量適當(dāng)比平常燒排骨大些一斤豬排骨大約放25-30g,添加一個半青檸檬。
7.將炒好的豬排骨放進(jìn)沙煲,文火1鐘頭以上,放鹽味精大火收汁就可以。
做法1:蜂蜜檸檬茶
菜譜食材
水 適量 蜂蜜檸檬 適量
做法步驟
將腌制好的蜂蜜檸檬夾兩片放到杯中倒些蜂蜜汁
然后加入熱水,喜歡喝涼的可以加些冰塊。味道超棒。
做法2:黃瓜檸檬汁
菜譜食材
蜂蜜 2勺 黃瓜 1根 檸檬汁 40ml 冰塊 少許
做法步驟
將黃瓜洗凈后切成小塊,檸檬洗凈對切;
將檸檬用簡易榨汁工具,榨取檸檬汁;
將黃瓜塊放入原汁機(jī)中,榨取黃瓜汁;
先將冰塊放入杯中,再倒入檸檬汁,再將黃瓜汁倒入,攪拌均勻后即可飲用。
做法3:檸檬布朗尼
菜譜食材
雞蛋 4個 面粉 200g 細(xì)砂糖 230g 檸檬汁 兩個檸檬 檸檬皮屑 兩個檸檬 軟化黃油 160g 甜點(diǎn)專用發(fā)酵粉 一小包
做法步驟
軟化黃油用打蛋器打發(fā)加入白糖
削兩個檸檬皮,把皮剁成碎末加入軟化黃油中
兩個檸檬擠成汁加入
加入4個雞蛋
一邊攪打一邊加入面粉
最后加入甜點(diǎn)專用發(fā)酵粉
混合成面糊倒入40cm×20cm的烤盤中,180°烤15到20分鐘
烤好后表面撒上糖粉
檸檬鮮果的做法:
1、鮮檸檬直接飲用:將檸檬鮮果洗凈,橫切成2mm厚的片,去種子后直接放入杯中沏涼開水,加入適量冰糖即可飲用。
2、制糖漬檸檬:將檸檬洗凈,切片、去籽后,按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例,采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴(yán),一周后即可飲用(糖尿病患者可采用鹽漬,方法同糖漬,食鹽用量為檸檬量的25~30%)
3、檸檬用于烹飪:烹飪有膻腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。
擴(kuò)展資料:
下面介紹一款好吃的蜜漬檸檬做法:
食材:檸檬3個約200克、蜂蜜300克。
輔料:鹽適量。
具體步驟:
1、檸檬用濕毛巾擦去表面浮沉,用食鹽仔細(xì)搓一搓,殺菌兼具去除表面的果蠟。
2、用清水沖洗干凈。
3、用廚房紙巾擦干檸檬表面的水分,放干燥通風(fēng)處晾5分鐘。
4、取一可密封、耐高溫玻璃罐,用熱水燙一下殺菌,用廚房紙巾擦干玻璃罐內(nèi)部的水分或者直接用吹風(fēng)機(jī)吹干。
5、將處理好的檸檬切片,根據(jù)喜好選擇是否去除檸檬籽。
6、在玻璃罐底部鋪一層切好的檸檬片。
7、倒入1/3的蜂蜜。
8、重復(fù)步驟6-7,最后將玻璃罐密封入冰箱冷藏3天。食用時取適量蜂蜜汁和檸檬片用溫水沖開飲用。
四季檸檬可以做成檸檬蘇打水,不僅好吃,還清涼解暑哦!
以下是制作的方法:
配料:
檸檬 2片、食用小蘇打 2克、冰水 適量、蜂蜜 1勺、米醋/果醋 1湯匙
烹飪步驟:
1.杯子中先放一勺蜂蜜或白糖,我這個是一直放冰箱的椴樹蜜,所以是凝固的。
2.先加少量涼白開,讓蜂蜜或糖融化。
3.加入兩片檸檬。
4.取一個干脆的礦泉水瓶或水壺,只要能蓋緊搖晃就可以。加入小蘇打,一定要是食用小蘇打。
5.快速加入少量米醋或果醋,然后加入適量提前冷藏過的涼白開,蓋上蓋子,搖晃至小蘇打完全融化。整個動作都要快一點(diǎn)。因?yàn)榱坎欢啵瑲馀荼容^少。
6.將搖勻的蘇打水倒入杯中,就可以喝了。
小貼士:
1、小蘇打是弱堿性,胃酸過多的人可以偶爾喝,但是因?yàn)楹锈c離子,所以不能喝多。
2、加一點(diǎn)米醋,是讓小蘇打反應(yīng),放出CO2,增加一點(diǎn)風(fēng)味,不過因?yàn)榱坎欢啵瑲馀莺苌俚摹4卓梢杂冒状祝状祝詈檬枪祝荒苡藐惔缀拖愦祝@種味重的,不好聞,也不好喝。醋的量也不能太多,不然醋味太重。
3、加蜂蜜或糖是增加甜味的,因?yàn)樾√K打是微澀的味道。
4、涼白開提前冰箱冷藏過,飲料弄好后直接就可以喝,涼涼的,帶著檸檬香,淡淡的甜。
檸檬蒜香四季豆的做法
用料
四季豆 400克、檸檬 檸檬皮絲1把、蒜末 1把、
辣椒 1/2條切絲、無鹽奶油 3大匙、
橄欖油 1大匙、鹽巴 適量、黑胡椒 適量。
做法步驟
煮一鍋滾水,將四季豆下鍋汆燙約2分鐘,起鍋后用冷水沖;
熱鍋,下一匙橄欖油,把奶油下鍋融化,加入蒜末和辣椒絲炒出香味;
再把四季豆放入拌勻;
起鍋前,用鹽巴和黑胡椒調(diào)味,最后再灑上檸檬皮絲即可。
以上就是檸檬怎樣做好吃的全部內(nèi)容,第一種:檸檬魚 魚與檸檬的神奇搭配 你別說,還挺好吃的!檸檬成功辟除了腥味,將魚的鮮美帶出來 口感一流的網(wǎng)紅菜喲!第二種:檸檬雞 清蒸、白切、燒烤……各種雞的吃法你都嘗過了 那你試過檸檬雞嗎?。