煎柿餅的做法？平底鍋放少量的油，把柿子餅放入鍋中煎，注意要用小火！步驟8/9 一面煎成金黃色后翻面煎好，兩面金黃后就差不多熟了，但要注意全程小火，不然很容易煎糊，里面還不熟。把面餅薄一些也容易熟！那么，煎柿餅的做法？一起來(lái)了解一下吧。
用料
柿子三四個(gè)
面粉適量
白糖適量
煎柿餅的做法
熟柿子剝皮攪拌成柿子泥
加面粉攪拌成糊 面粉不要加太多 不然太硬不好吃 喜歡甜一點(diǎn)的 可以加一些白糖進(jìn)去
取一點(diǎn)面糊放在面粉上滾一圈裹上一層面粉 用手揉成圓團(tuán) 然后用手壓扁成圓餅
壓好的餅 放在電餅檔或者平底鍋中煎 煎到金黃色 翻下面兒 兩面都煎好就可以出鍋了
煎好的餅就是這樣的
小貼士
面粉適量的放 不要太多 不然餅太硬不好吃 也不要太少 太少了 不成型 團(tuán)不成圓球
將柿子去皮，與面粉進(jìn)行混合，將柿子面粉混合物放入電餅鐺進(jìn)行烤制即可。具體操作步驟如下：
材料：柿子2個(gè)，面粉100克
一、新鮮的水柿子二個(gè)，如圖的這種柿子即可。
二、將柿子進(jìn)行去皮、去核處理，如圖所示。
三、在柿子中加面粉攪拌，這里放了100克的面粉。
四、電餅鐺加少許油，將剛剛調(diào)好的柿子面倒入其中。
五、正反面煎制成型即可，如圖所示，完成。
【注意事項(xiàng)】
面粉的多少看個(gè)人的喜好，想要柿子餅軟一些就少放一些，想要脆一些就多放一些，煎制的時(shí)候分次進(jìn)行，薄脆為宜。
柿子餅好吃又簡(jiǎn)單的做法如下：
主料：新鮮柿子2個(gè)、中筋面粉90克。
輔料：餡料75克、玉米油適量。
1、柿子去皮，將果肉放進(jìn)攪拌機(jī)里，攪打成果泥，不需要加水。沒(méi)有攪拌機(jī)的就直接用湯匙弄，只是沒(méi)有那么細(xì)膩。
2、將70克攪打好的柿子果泥倒入和面盆里。
4、倒入面粉，不同柿子的含水量不同，所以面粉量要根據(jù)實(shí)際情況增減。
4、和成柔軟的面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳30分鐘。
5、由于面團(tuán)有點(diǎn)粘，所以需要在案板上撒點(diǎn)面粉，將面團(tuán)分成5份，搟成圓形，放上餡料。
6、捏緊收口，搓圓。
7、然后壓扁，可以用搟面棍搟一下，厚約1CM。
8、平底不粘鍋里加入油，燒熱后轉(zhuǎn)小火，放入柿子餅，小火慢煎。
9、一面煎好后，翻面再煎一面，多翻面兩次，上色會(huì)更均勻。中途可以蓋上鍋蓋，更快熟，大概煎了5、6分鐘時(shí)間，不同鍋具不同火力煎的時(shí)間不同。
煎柿餅子想要做的好吃，首先必須要選取新鮮的材料，然后在煎的過(guò)程中要注意油的使用和火候的控制，才會(huì)更美味好吃。
隨著當(dāng)代人民生活水平的日益提高，人們對(duì)食物的要求也越來(lái)越高，對(duì)食物的樣式，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，安全等等都有了一定的價(jià)值觀。人們已經(jīng)不滿足于現(xiàn)有的一些存在，例如柿子這些有機(jī)蔬菜，可以做成其它的一些食物，使他不在單調(diào)的一味就是以柿子的形象出現(xiàn)在人們面前，這次為大家?guī)?lái)柿子餅的做法大全。
柿子餅簡(jiǎn)單做法步驟
柿子餅步驟1
柿子洗凈去皮，放入容器中搗成泥（我又用攪拌機(jī)打了一下感覺(jué)更均勻）
步驟2
將面粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的面團(tuán)（面團(tuán)可以盡量和的軟一些，做出來(lái)后口感更軟糯可口）
步驟3
將面團(tuán)靜置15分鐘左右取出，切成適當(dāng)大小的小面劑子
步驟4
柿子餅的家常做法
用手掌按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可
步驟5
柿子餅的簡(jiǎn)單做法
火上放一平底煎鍋，放適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。（煎好的柿子餅最好用廚房紙吸去多余的油份，這樣吃更健康哈。
柿子餅的完整制做方法
柿子餅不僅好吃而且還有很多的健康保健效果，柿子是漿果類水果，雖然味道清甜、鮮美但是不容易貯藏！于是就有了將柿子祛濕加工的干果—柿餅！柿餅有降壓止血、清熱潤(rùn)腸之作用，口感干爽，久藏也不容易變質(zhì)，實(shí)乃干果上品！
挑選剛好成熟，但是有還沒(méi)有軟的柿子。
以上就是煎柿餅的做法的全部?jī)?nèi)容，8、平底不粘鍋里加入油，燒熱后轉(zhuǎn)小火，放入柿子餅，小火慢煎。9、一面煎好后，翻面再煎一面，多翻面兩次，上色會(huì)更均勻。中途可以蓋上鍋蓋，更快熟，大概煎了5、6分鐘時(shí)間，不同鍋具不同火力煎的時(shí)間不同。
