最正宗的熱紅酒做法?1、熱紅酒做法:【材料】紅酒半瓶、橙子、檸檬、丁香、八角、肉蔻、肉桂、糖。【做法】對半切開橙子,榨出果汁,將所有材料放入鍋中。紅酒煮開后再燉煮片刻關(guān)火。香料過濾掉,趁熱飲。杯中可點綴肉桂棒與檸檬片或橙子片。那么,最正宗的熱紅酒做法?一起來了解一下吧。
【熱紅酒最佳配方】
準(zhǔn)備:紅酒 x 1瓶(100元以內(nèi)的餐酒即可)
用料:蘋果1個、橙子 1個、檸檬 1 個、肉桂棒 2根、丁香 若干、冰糖(白砂糖)若干。
步驟:
1、蘋果去皮去核半個切塊半個切厚片
橙子的一半切片,另一半切成塊,把丁香用力嵌入橙子皮(這是為了不讓丁香在喝的時候喝到嘴里)
檸檬洗干凈切片
不喜歡甜味的朋友可以不放糖
把所有配料放入有蓋子的湯鍋
2、倒入整瓶紅酒
大火煮開轉(zhuǎn)小火煮到水果發(fā)軟并且染上葡萄酒的顏色就好了。
煮的過程中不要一直掀開蓋子,會讓果香味跑掉。
喜歡酒精的朋友可以少煮一點時間。
3、倒入漂亮的杯子。
我喜歡用玻璃杯裝,因為可以看到熱紅酒漂亮的顏色和內(nèi)容物。
有迷迭香的朋友可以放一根進去,迷迭香在遇到熱以后混合水果的味道更加迷人。
圣誕節(jié)絕對不能缺少熱紅酒,熱紅酒歷史悠久,最早是當(dāng)做一種春藥來飲用,熱紅酒適合在冬季飲用,暖暖的感覺能直達心里,讓人全身心都暖洋洋的。
熱紅酒怎么做才對
一、材料如圖
1.肉桂棒1個
2.八角2-3個
3.迷迭香1個(這個可以不要)
4.肉豆蔻1個
5.丁香一小堆
6.香葉2-3片(因為懶,上面我是直接買的熱紅酒材料包)
7.一杯干紅葡萄酒(不用買太貴的)
8.橙子、檸檬、蘋果1個,還可以加草莓
space
熱紅酒怎么做才對 熱紅酒在家制作教程
space
熱紅酒怎么做才對 熱紅酒在家制作教程
二、做法
1.水果切片、切塊自己決定,丁香怕煮好在酒里不好挑出來,就插進橙子里
2.把橙子汁先擠進鍋里,檸檬切小半也擠汁進去
3.把所有材料倒進鍋里,放入1瓶紅酒
4.小火慢慢煮15分鐘,不要大火煮沸了,酒精都揮發(fā)了。
5.可以加一些糖或者蜂蜜,根據(jù)自己口味決定。
space
熱紅酒怎么做才對 熱紅酒在家制作教程
熱紅酒在家制作教程
一、準(zhǔn)備材料
紅酒半瓶/1瓶、小煮鍋、蘋果1個、橙子1個、檸檬皮2片、糖少許、紅酒香料1包
二、煮紅酒教程
1.蘋果、檸檬切片,橘子切開擠掉汁,跟香料包一起放鍋里
2.倒入紅酒半瓶或者1瓶,看自己酒量定
3.煮的過程中一邊加糖一邊試,符合自己口味就行
4.煮到酒即將沸騰、冒白氣就OK了,不要煮沸
三、Tips:
1、謹(jǐn)記酒不能煮沸??要不然口感就壞了
2、選擇普通的干紅葡萄酒即可
3、買一個單獨的煮鍋,我家的這個煮鍋只用來煮紅酒和牛奶
4、根據(jù)個人喜好還可以嘗試加入姜片、蒜片
space
熱紅酒怎么做才對 熱紅酒在家制作教程
熱紅酒是什么酒
熱紅酒,英國人稱之為貓得歪(mulledwine)這款起源于德國的冬日飲品,在英國維多利亞時期因狄更斯的AChristmasCarol(《圣誕頌歌》)被用來渲染濃厚的節(jié)日氛圍,而發(fā)揚光大,慢慢席卷至整個歐洲。
熱騰騰的熱紅酒
準(zhǔn)備:紅酒,蘋果,橙子,冰糖,無花果,丁香,檸檬,肉桂,迷迭香,香葉
做法:水果一半切片,另一半橙子擠汁插上丁香,放入果干和冰糖,倒入400ml紅酒,小火煮十分鐘放香料,關(guān)火燜五分鐘
熱紅酒的做法詳細步驟
1、將適量紅酒倒入鍋內(nèi),同時將肉桂,丁香,和橙子皮,以及紅糖一起放入;(我個人偏愛用紅糖)
2、用最小的火,將鍋子慢慢燒熱;同時也用勺子將紅酒和糖等均勻的攪拌開;
3、大約待到能聞到紅酒的熱香,并能看到紅酒冒出的熱氣后,依舊保持最小火,繼續(xù)攪拌,直至糖融化,同時也可以使得肉桂,丁香和橙皮的味道滲入的更儂些;
4、大約熬個10-15分鐘就可以關(guān)火,倒入杯中,成趁熱飲用了。
瑪綸紅酒莊一號專員為你解答:
熱紅酒的制作方法:
1、將1/4份水加一片帶皮檸檬、2根肉桂棒、4湯匙糖、2個八角茴香以及1顆調(diào)味用干丁香花苞煮沸。
2、待其濃縮為糖漿狀之后關(guān)火,加入葡萄酒、幾片橙子、一片檸檬。
3、用一塊布蓋上。將其浸泡一刻鐘。
4、重新加熱,不要煮沸。
以上就是最正宗的熱紅酒做法的全部內(nèi)容,1、食材:紅酒1瓶、橙子小的2個、檸檬1個、蘋果1個、八角3個、丁香30—50粒、肉桂3根、香葉2片、糖適量。2、所有水果洗凈。把橙子攔腰對半切開,蘋果切成薄片,檸檬對半切開。拿起一半的檸檬,把所有的汁水?dāng)D進鍋里。