糖糕怎么做法?步驟:1、面粉放在調理盤中,一邊用筷子攪拌,一邊淋入滾燙的沸水,邊和面邊加少許油和成軟硬適中的面團,分成小劑;2、取1小劑面團捏開,放入適量白糖,包攏,沾少許油,在手心拍扁,放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆即可。方法二 1.面粉放在大的容器里,牛奶在鍋上煮開(要是不用牛奶就用開水)。那么,糖糕怎么做法?一起來了解一下吧。
食材用料
面粉200g
白砂糖適量相克食物
黑芝麻粉適量
面粉2適量
糖糕的做法
糖糕的做法圖解11.面粉中加入開水,和成面團醒20分鐘
糖糕的做法圖解22.準備黑芝麻餡,黑芝麻放入容器中
糖糕的做法圖解33.放入白糖
糖糕的做法圖解44.放入適量面粉,均勻攪拌備用
糖糕的做法圖解55.醒好的面團,揪成劑子
糖糕的做法圖解66.取一個劑子,揉勻,做成這樣的窩形
糖糕的做法圖解77.放入黑芝麻餡
糖糕的做法圖解88.包好,收口向下,按扁
糖糕的做法圖解99.鍋中放油,放入做好的糖糕,中火炸到金黃色
糖糕的做法圖解1010.即可撈出控油,冷冷開吃
用手機看這道菜做法
小貼士
面用燒開的熱水和面,油鍋注意溫度不可太高
唐搞的正確做法。唐來。心準備好料。現在。準備好。老板娘。我好放上雞蛋。想發20分鐘。然后再煲湯。這樣。糖糕做起來的。非常的視頻。姐妹。可可愛愛。
原料: 雞蛋, 白糖,蜂蜜, 花生油, 面粉,桃仁, 蜜櫻桃, 鮮玫瑰泥
制作方法
1.將雞蛋打入缽內,用手將蛋黃擠爛后,再將白糖、花生油、面粉、蜂蜜、鮮玫瑰泥投入缽內拌合均勻。
2.用專用梅花形銅皮糕盒。將盒洗凈、烘干,并擦抹少量植物油。再將缽內拌好的坯料用調羹舀入盒內,其分量為糕盒體積的1/2。然后將碎桃仁少許撒于其上,中間要放一顆蜜櫻桃。
3.:用拗爐烘烤時,底火應略大于蓋火。烘至糕體膨脹,糕面呈谷黃色時起鍋。冷卻后即可
面粉是不用發酵的,因雞蛋就有起發的作用.
1. 面粉放在調理盤中
2. 一邊用筷子攪拌,一邊淋入滾燙的沸水
3. 邊和面邊加少許油和成軟硬適中的面團
4. 分成小劑;
5. 取1小劑面團捏開,放入適量白糖
6. 包攏,沾少許油
7. 在手心拍扁
8. 放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆即可
糖糕的正宗做法步驟
1
面粉放在大的容器里,牛奶在鍋上煮開(要是不用牛奶就用開水)。
2
均勻的澆在面上,邊澆邊攪拌。一袋牛奶一飯碗面,是正好的。
3
用手沾油,把面揉透,成團,用保鮮膜蓋上,靜置一小時。
4
面很黏,拿的時候,要用手沾一下油,面分成六個等份,一個在手上拍平捏個窩窩,放半湯匙白糖。
5
包上,封口要用手像包包子一樣捏緊,不要露糖了。
6
七成油,中火炸金黃即可。
小竅門
注意事項:
1,全程不能沾水,牛奶是我加的,不要的話就用開水,燙面要燙均勻
2,包糖的時候,皮厚一點,封口要嚴實,用手來回輕輕拍一拍
3,油溫七成下入糖糕,中火炸透。顏色要稍微淺一點就撈出來
使用的廚具:煮鍋、炒鍋
以上就是糖糕怎么做法的全部內容,糖糕的正宗做法步驟 1 面粉放在大的容器里,牛奶在鍋上煮開(要是不用牛奶就用開水)。2 均勻的澆在面上,邊澆邊攪拌。一袋牛奶一飯碗面,是正好的。3 用手沾油,把面揉透,成團,用保鮮膜蓋上,靜置一小時。4 面很黏,拿的時候,要用手沾一下油,面分成六個等份。