如何調(diào)餃子餡好吃???香味調(diào)餡把涼開水換成花椒水,一把花椒用50度熱水泡半小時,去掉花椒,水用來打進(jìn)肉糜。另外把胡椒碎增加到15-20克,使餃餡有了明確的麻辣香味。胡椒碎不限黑白,黑胡椒味足些。那么,如何調(diào)餃子餡好吃?一起來了解一下吧。
豬肉白菜餃子餡,比較多用的主要三種調(diào)法,分享如下
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