南瓜炒飯好吃又簡單？南瓜香菇炊飯的做法 步驟step 1 準備適量香米，淘洗兩遍 步驟step 2 將淘洗好的香米放適量水浸泡超過一個小時 步驟step 3 浸泡之后將大部分水倒掉，那么，南瓜炒飯好吃又簡單？一起來了解一下吧。
很多做法的。第一、南瓜蒸餃：南瓜去皮切片蒸熟，加入面粉揉成面團，醒面期間，把生南瓜擦成細絲，加入蔥花，五香粉，胡椒粉，耗油，雞精，香油，拌成餡。把南瓜面團搓條，揪成劑子，搟成餃子皮，包入南瓜餡，蒸十五分鐘即可。 第二、醋溜南瓜絲：南瓜去皮，擦成細絲。炒鍋入油，炸花椒大料出香味后撈出，下入蒜瓣蔥花炒香，下入南瓜絲翻炒幾下后，放鹽、醋、生抽、雞精出鍋，酸酸脆脆的，爽口。
材料
南瓜一小塊花枝丸2顆虱目魚丸2顆雞蛋3顆鮮味炒手調味料適量
做法
1
將南瓜及丸子均切成小丁狀
2
熱油、中火，先將南瓜炒個八分熟。
3
放入丸子，拌炒幾下后，將以上推放至鍋的左半邊。
4
接著，將蛋液淋于鍋的右半邊，再將煮熟的白飯平鋪于蛋液上。
5
最后，將左半邊的食料，推至右半邊＆鋪于白飯上，待蛋液略熟后，再開始「大火」拌炒所有食料，灑上適量的調味鹽，就ok羅！
南瓜有哪些做法，香甜美味，越吃越想吃呢？
為自己和親人增加一道美食。轉秋后，要多吃南瓜，7種作法個人收藏好，甘甜美味可口，越吃越想吃！現在我把這7道南瓜美食制作方法分享給大家，喜歡的朋友能夠對著菜譜做下去，給親人一道美味可口，給家人一份關懷。
【南瓜肉丸子】
食物：南瓜1一小塊、白砂糖1勺、粘米粉適量。作法：南瓜削皮切成薄片，煮熟的南瓜把里邊的水扔掉，趁著熱加1勺白砂糖。用湯勺碾成泥，少量多餐添加粘米粉，拌和成面絮狀物，揉成面團。
取適量面團與手心揉成南瓜肉丸子。油燒到六成熱時，把火調小，肉丸子放入鍋中慢炸，肉丸子不要太大，會炸不透光。待肉丸子都浮起來，變為金黃后，就能夠撈起來控油補水了。
【南瓜蛋炒飯】
食物：剩米飯1碗、南瓜適量、平菇3朵、辣椒1根、魚漿2個、臘腸1根、蝦米音樂少量、黑芝麻粉少量、鹽1勺、生抽醬油2勺。
作法：南瓜削皮切半塊，平菇切成片，辣椒滾刀塊，蒜炒羊肝，臘腸切薄片。鍋中滾油，進行爆香蒜泥，添加平菇爆鍋一會兒，倒進蝦米音樂，南瓜塊煸炒勻稱。加少許的水，蓋上鍋蓋燜5min，炒糖色，倒進白米飯，放鹽，生抽醬油調料。最終記入辣椒丁，臘腸片煸炒勻稱起鍋。盛入碗中，翻面在盤子里，上灑黑芝麻粉。
南瓜炒飯的做法
1.南瓜去皮切成小丁，蒜蓉剁好備用；
2.熱油鍋，下蒜蓉和南瓜一起炒香，南瓜炒至變色熟；
3.倒入米飯一起炒勻；
4.調入醬油調味
5.最后加入香菜炒勻即可！
香菇南瓜炒飯做法
1、用料
主料
香米適量、鮮香菇6個、南瓜200克
輔料
蝦皮1小把、蔥1根、生抽20毫升、料酒5毫升、白糖2克、豬油1小勺、水適量
2、步驟
準備適量香米，淘洗兩遍
將淘洗好的香米放適量水浸泡超過一個小時
浸泡之后將大部分水倒掉，留一小部分倒在碗中上鍋大火蒸15分鐘左右
將香菇和南瓜分別切成小丁
將15毫升生抽、5毫升黃酒、2克糖混合備用
起油鍋，燒熱，放入一小勺豬油
待豬油融化，加入香菇煸炒，再放入南瓜丁
等香菇丁斷生后，倒入之前調好的調味料
蓋蓋燜煮一段時間，收汁
見還有少許汁水時下米飯，用鏟子將米飯分散
再加入5毫升生抽翻炒均勻，上色
放入洗好的蝦皮，剪上蔥花拌勻即可
烹飪技巧
炒飯里不需要加鹽，生抽的鹽分已經夠了，不喜歡吃很咸的，醬油可以少放一些香菇和土豆要多煮一會，收汁，時間不夠久香菇會有一股味道，吃起來就不像肉了。
南瓜，是葫蘆科南瓜屬植物。
南瓜，是一年生蔓生草本；莖常節部生根，伸長達2至5米，密被白色短剛毛。葉柄粗壯，長8至19厘米，被短剛毛；葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，有5角或5淺裂，稀鈍，長12至25厘米，寬20至30厘米，側裂片較小，中間裂片較大，三角形，上面密被黃白色剛毛和茸毛，常有白斑，葉脈隆起，各裂片之中脈常延伸至頂端，成一小尖頭，背面色較淡，毛更明顯，邊緣有小而密的細齒，頂端稍鈍。
以上就是南瓜炒飯好吃又簡單的全部內容，南瓜粥：將南瓜切成丁，和大米一起煮熟，加入白糖調味。南瓜炒飯：將南瓜切成小塊，和米飯一起炒，加入蛋液、蔥花和鹽調味。南瓜湯：將南瓜切成小塊，加水煮熟，加入糖和椰奶調味。南瓜面包：將南瓜泥和面粉混合。
