蔥花面的做法？1、小香蔥洗凈，切小段。2、空碗，把蔥花、鹽、香油、雞精（辣椒根據(jù)個(gè)人口味適量）。3、煎雞蛋一只。4、面條開(kāi)水下鍋，煮沸（煮面時(shí)水里加一點(diǎn)點(diǎn)鹽'可防止面粘到一起）。5、把雞蛋翻上來(lái)'簡(jiǎn)單、那么，蔥花面的做法？一起來(lái)了解一下吧。
所需食材
小蔥1根
生抽或醬油適量
掛面適量
快手蔥花面的做法
1、鍋里倒入水燒開(kāi)
2、把生抽或者醬油，倒入碗里。大約碗的五分之一，把燒開(kāi)的水倒進(jìn)去碗里，和生抽混合當(dāng)?shù)琢蠝瑖L嘗咸淡，如果太咸可以在加開(kāi)水，淡了可以再加生抽
3、把面條放到鍋里煮2到3分鐘，煮熟，盛到底料湯里，撒上蔥花就可以了
1、準(zhǔn)備好用料：面條適量，蔥花適量，醬油適量，鹽適量，水適量，雞蛋1個(gè)。
2、開(kāi)火、做水，將切好的蔥花放入其中，跟水一起煮開(kāi)。
3、雞蛋打散備用，水開(kāi)后下入面條。
4、面條快熟時(shí)，加入適量醬油、鹽，用筷子攪拌一下；攏入雞蛋，關(guān)火，點(diǎn)些香油。
食材
主料面條200g 輔料小蔥適量生抽適量胡椒粉適量香油適量鹽適量
步驟
蔥花面的做法步驟11.準(zhǔn)備好食材。
蔥花面的做法步驟22.鍋放水燒開(kāi)下面條去煮。
蔥花面的做法步驟33.蔥切成蔥花。
蔥花面的做法步驟44.拿一個(gè)大碗，把切好的蔥花放入碗中，放少量鹽，加適量生抽和胡椒粉。
蔥花面的做法步驟55.舀兩勺熱的面湯澆在蔥花上，再把煮好的面條盛入。
蔥花面的做法步驟66.放適量香油，OK，可以開(kāi)吃了，就這么簡(jiǎn)單。
【1】蔥花面的做法
食材用料：
小蔥 一把、雞蛋掛面 100克、蠔油 一小勺、
味極鮮醬油 一小勺、鹽 1克、雞精 1克、胡椒粉 2克。
做法步驟：
準(zhǔn)備蔥花和掛面；
給碗里放入蠔油、味極鮮、鹽、雞精、胡椒粉；
燒一鍋開(kāi)水，水開(kāi)后放入掛面，再滴幾滴油，煮熟后撈出；
放入料碗里攪拌均勻，5.撒入蔥花；
燒一鍋熱油，油熱后舀一勺澆在蔥花上即可；
一碗香噴噴的蔥花面就做好了。
小貼士
量是一個(gè)人的量，如果人多就加碗加量；
蠔油和味極鮮都有咸味，放鹽和雞精的時(shí)候不要放多了。
【2】蔥花面的做法
食材用料：
干掛面 130克、雞蛋 兩個(gè)、生菜 兩顆、蔥 三根、豬油 適量、
鹽 適量、生抽 一勺、胡椒粉 適量、雞精 適量。
做法步驟：
生菜和蔥洗凈、蔥切碎；
鍋中放豬油燒熱；
放雞蛋煎至兩面凝固；
鍋中放水燒開(kāi)；
水開(kāi)后放入面條并調(diào)入鹽（要是這種寬面需一次少放點(diǎn)，多作幾次放，一次放的太多容易粘連）
放生抽繼續(xù)煮；
煮至面條熟放入生菜、蔥、雞精和胡椒粉（生菜只需燙上幾秒鍋即可）
小貼士
煎雞蛋的時(shí)候不要急著翻面，待一面煎凝固后再翻動(dòng)，用豬油煮出來(lái)的面條更鮮更香哦！
【3】蔥香面的做法
食材用料：
面條 200克、瘦肉 50克、香蔥 適量、香菜 適量、油 適量、鹽 適量、鮮上鮮 適量。
先把蔥切成段，然后入油鍋煎至金黃色撈出備用。
再備上一個(gè)干凈的盤子，放上各種自己喜歡的調(diào)料。
然后把面條煮熟，盛入調(diào)料的盤子里，加上蔥段將它們拌勻，蔥油面就制作完成了。
以上就是蔥花面的做法的全部?jī)?nèi)容，雞蛋1個(gè)。步驟如下：1、開(kāi)火、將切好的蔥花放入其中，跟水一起煮開(kāi) 2、雞蛋打散備用 3、水開(kāi)后下入面條 4、面條快熟時(shí)，加入適量醬油、鹽，用筷子攪拌一下 5、攏入雞蛋，關(guān)火，點(diǎn)些香油就好了 6、。
