花菜炒肉的家常做法？1.清洗五花肉和花菜。五花肉用清水清洗一遍，洗掉便面的血水和雜質(zhì)，然后瀝干水分，切成五花肉塊，要切得比較薄，不要太厚。花菜洗掉黑點(diǎn)之后，切成小花菜朵，不要太大朵，很難炒熟，太小朵的話，不好吃。那么，花菜炒肉的家常做法？一起來了解一下吧。

清炒花菜

首先把肉片放到鍋里焯水，起鍋燒油，把肉片放進(jìn)去，加一點(diǎn)食鹽，蠔油，生抽，再把花菜放進(jìn)去，翻炒一段時(shí)間即可。

花菜的做法大全家常菜

菜花切開或用手掰開沖洗干凈，豬里脊肉切片浸去血水，放入鹽，料酒，淀粉抓均腌制十分鐘左右，熱鍋冷油，肉片入鍋煸炒，炒至斷生取出待用，

鍋內(nèi)加適量食用油，下蔥段和干辣椒煸炒出香味，菜花入鍋翻炒，加入適量高湯，生抽，鹽，雞精調(diào)味； 菜花快炒熟時(shí)加入肉片翻炒，水淀粉勾芡即可。

花菜炒肉的家常做法

方法一

原料準(zhǔn)備：五花肉、花菜、生姜。

調(diào)料準(zhǔn)備：醬油、食鹽、味精、雞精。

制作過程：

1.清洗五花肉和花菜。五花肉用清水清洗一遍，洗掉便面的血水和雜質(zhì)，然后瀝干水分，切成五花肉塊，要切得比較薄，不要太厚。花菜洗掉黑點(diǎn)之后，切成小花菜朵，不要太大朵，很難炒熟，太小朵的話，不好吃。

2.鍋里放橄欖油，開中火，倒入五花肉煸香，知道熬出油脂，五花肉變色變得微卷。然后倒入生姜爆香，最后倒入然后倒入花菜一同翻炒。翻炒出五花肉和花菜的香氣，

3.當(dāng)花菜變軟，就可以將入調(diào)料，先加入醬油上色，然后撒入食鹽和味精，最后撒上雞精提鮮。就可以出鍋了。

花菜炒肉

方法二

原料準(zhǔn)備：花菜、五花肉、大蒜。

調(diào)料準(zhǔn)備：橄欖油、食鹽、雞精、豆瓣醬。

制作過程：

1.處理花菜。花菜洗干凈切成小朵，瀝干水備用。五花肉洗干凈，然后瀝干水，切成五花肉條備用。大蒜剝皮拍碎。

2.開大火，鍋里放水，水燒開之后，倒入花菜焯熟，快出鍋之前撒入一些橄欖油，讓花菜繼續(xù)煮兩分鐘。然后撈出來控干水分。

3.開中火，鍋里倒入橄欖油，油熱了之后，倒入大蒜，爆香。然后倒入五花肉條，炒到肉變色，肉香味溢出，然后倒入準(zhǔn)備好的豆瓣醬翻炒。4.最后倒入花菜一起炒，最后撒上食鹽和雞精，炒熟炒香就可以出鍋了。

花菜炒肉的家常做法西蘭

熱油鍋，下五花肉片煸炒出油，加料酒和生抽炒下，把花菜放進(jìn)去翻炒片刻，加一點(diǎn)清水加蓋燜至花菜熟，加適量的鹽翻炒下即可

花菜和肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單

主料

花菜

400g

胡蘿卜

20g

五花肉

100g

輔料

油

適量

鹽

適量

雞精

適量

生抽

適量

步驟

1.準(zhǔn)備的材料：花菜、胡蘿卜和五花肉

2.肉洗凈后切片，

3.菜花洗干凈，掰成小朵,胡蘿卜切片，

4.鍋熱倒油，油八成熱，放肉片

5.肉片變色后翻面，

6.放一些生抽，上色，

7.變色盛出,瀝干油盛出備用

8.熱油炒胡蘿卜片，

9.放入花菜，

10.花菜變色后，放入炒好的肉片，

11.適量的清水，

12.適量的鹽，

13.適量的雞精，炒一下，就可以起鍋了。

以上就是花菜炒肉的家常做法的全部?jī)?nèi)容，1、先放肉，不斷翻炒。2、放黑胡椒、醬油適量翻炒。3、放蔥，炒出香味。4、放青椒，翻炒幾下。5、放花菜，花菜要多炒一會(huì)。6、放西紅柿繼續(xù)翻炒。7、往鍋里倒適量的開水。8、加鹽適量(按個(gè)人口味咸還是淡)。