清炒荷蘭豆的做法？荷蘭豆的炒法如下：1、荷蘭豆洗干凈，切成條狀，裝入盤中備用。2、把丸子切成小塊，準備好少量紅辣椒和蒜苗，蒜苗不要有太多葉子，把它分別洗干凈，切好備用。3、燒熱鍋放入油，把紅辣椒先放進鍋里炒出辣味。4、那么，清炒荷蘭豆的做法？一起來了解一下吧。
清炒荷蘭豆的家常做法如下：
主料：荷蘭豆200克、杏鮑菇1根、紅椒1個。
輔料：油1大勺、鹽1小勺、白砂糖1小勺、醬油1勺、大蒜2瓣。
1、準備食材。
2、荷蘭豆掐掉兩端，摘去老筋。
3、荷蘭豆清洗干凈后瀝干水分，紅椒和杏鮑菇切塊，大蒜切片。
4、鍋中加水，煮沸，放入少許鹽和油，將荷蘭豆放入鍋中焯燙。
5、將荷蘭豆盛出，放入涼水中。
6、鍋熱油，放入蒜片爆香。
7、放入杏鮑菇。
8、小火煸炒至軟。
9、放入荷蘭豆和紅椒，將紅椒翻炒斷生。
10、放入鹽、糖和醬油。
11、翻炒均勻就可以出鍋了。
炒荷蘭豆的注意事項
1、荷蘭豆的選購。選擇鮮嫩帶有光澤的荷蘭豆，避免選擇老、硬、帶有斑點的荷蘭豆。
2、荷蘭豆的處理。荷蘭豆需要去除兩端的硬殼和頂部的尖端，然后用清水洗凈。
3、鍋的準備。炒荷蘭豆最好使用不粘鍋，鍋內加入適量的油，油熱后放入荷蘭豆。
4、火候的掌握。炒荷蘭豆需要火力大，同時要不時翻動，保證荷蘭豆均勻受熱，以免糊底。
5、調味的適量。荷蘭豆的味道比較清淡，需要適當加入鹽、雞精、味精等調味料，但調味的量要適量，以不掩蓋荷蘭豆的原味。
清炒荷蘭豆的做法如下：
用料：荷蘭豆130g、胡蘿卜60g、蒜適量、食用油適量、鹽適量。
步驟：
1、荷蘭豆洗凈去兩頭及豆筋，胡蘿卜切成薄片，大蒜去皮切成蒜片。
2、炒鍋上火燒熱，放適量的食用油，先放蒜片炒香，再放胡蘿卜片稍稍翻炒幾下。
3、放進荷蘭豆進去翻炒。
4、荷蘭豆很容易熟的，看到荷蘭豆變色，豆身更加翠綠就可以放鹽調味，裝盤上桌。
5、清脆爽口的一盤荷蘭豆就可以開吃了。
每一百克熟荷蘭豆可提供蛋白質8.5克，約相當于28克熟瘦豬肉所提供的能量，但按每一克蛋白質計算，荷蘭豆所提供的熱量比瘦豬肉多一倍。你想了解好吃美味的清炒荷蘭豆要怎么做嗎?接下來我給你推薦清炒荷蘭豆的4種家常做法。
炒荷蘭豆的4種家常做法
清炒荷蘭豆的家常做法一
清炒荷蘭豆的材料
原材料：荷蘭豆，蒜，蔥
調味料：生抽，雞精
清炒荷蘭豆的做法
1.荷蘭去蒂和經絡，洗凈備用，蒜切成片，蔥切成末
2.將荷蘭豆在沸水里焯一下，撈起來瀝干備用
3.油熱，將荷蘭倒入，大火翻炒幾分鐘，然后嘗一嘗看炒熟了沒有，如果炒熟了加生抽，少許鹽和雞精，蒜，稍微炒勻，撒上蔥花
清炒荷蘭豆的家常做法二
清炒荷蘭豆的材料
主料：荷蘭豆、火腿腸
輔料：蒜片、鹽、醬油、十三香
清炒荷蘭豆的做法
1、荷蘭豆洗凈去筋，焯熟?；鹜饶c切片。
2、鍋中倒入少量油，放入荷蘭豆翻炒片刻，加入適量鹽和醬油翻炒均勻。
3、放入火腿腸炒勻，加入十三香和蒜片炒香出鍋。
清炒荷蘭豆的小訣竅
喜歡吃脆的可以不焯荷蘭豆，直接下鍋炒，不過炒的時間會稍長一點。
清炒荷蘭豆的家常做法三
清炒荷蘭豆的材料
荷蘭豆，蒜
清炒荷蘭豆的做法
1.荷蘭豆掐頭去筋洗凈備用。
一、荷蘭豆怎么炒
清炒荷蘭豆
1.豆擇去兩頭，洗凈備用
2.小碗中放鹽、糖和蒜末
3.倒少許清水，放一點淀粉調勻備用
4.鍋中倒水燒開，放少許油和鹽
5.將荷蘭豆放進去焯一下撈出，半分鐘左右
6.鍋洗凈燒熱，倒一點兒油
7.將焯好的荷蘭豆放進去炒兩下，立刻放調好的汁，大火快速炒勻就可以了
荷蘭豆炒臘腸
1.荷蘭豆去筋洗凈;
2.用有鹽和油的開水焯一撈起瀝干備用，焯水后過涼水保持脆感;
3.臘腸沖洗一下，切片，蒜切片備用;
4.鍋燒熱放油，煸香蒜片，再放入臘腸,炒出臘腸的油。
5.加荷蘭豆，放少許白糖翻炒一下，再加適量的鹽出鍋。(白糖可以給荷蘭豆提味兒）
二、荷蘭豆的營養價值
1.熟的干荷蘭豆所提供的固體物、熱量、碳水化合物和蛋白質比熟的青荷蘭豆多一倍，但是青荷蘭豆所含的維生素A和維生素C比干荷蘭豆多。
2.每一百克熟荷蘭豆可提供蛋白質8.5克，約相當于28克熟瘦豬肉所提供的能量，但按每一克蛋白質計算，荷蘭豆所提供的熱量比瘦豬肉多一倍。
3.在豆類中荷蘭豆所含的鈣和磷較低，因此在食用荷蘭豆的時候需要用其他食物補充鈣。含磷豐富的是動物性蛋白質、豆類和堅果，大量攝取這些食物的同時一定補充足夠的鈣，因為在鈣攝入不足的時候，如果攝取大量的磷，會影響鈣的吸收和利用。
清炒荷蘭豆好吃又簡單，具體做法如下：
/材料：荷蘭豆半斤、蒜2瓣、鹽適量、植物油、鍋。
1、將荷蘭豆摘好，清洗干凈。
2、在鍋里倒入適量水，加一勺鹽和適量植物油，然后燒開，加入荷蘭豆，綽水半分鐘，撈出。
3、鍋里倒入適量植物油，將蒜蓉倒鍋里爆鍋，蒜香味一出將荷蘭豆倒鍋里翻炒，翻炒約20秒倒入適量鹽繼續翻炒均勻。
4、出鍋就完成了。
荷蘭豆的各種應用
干豌豆的加工精細磨粉，選用光滑圓粒豌豆做原料，采用特定機結合工藝將豌豆粒的種皮、子葉和胚芽三部分分離，然后分別磨粉，得到食用纖維粉、子葉粉和胚芽粉。種皮部分磨成的食用纖維粉可用做面包或營養食品中食用纖維的添加劑，改善食品膨松性。
子葉粉和胚芽粉在制作嬰兒食品、保健食品和風味食品方面用途很廣，既是常用的天然乳化劑，又是賴氨酸增強劑。另外，干豌豆還可以提取豌豆濃縮蛋白，豌豆蛋白粉可做面包等食品的增強劑，提高其蛋白質含量和生物價，還可制作粉絲，發豌豆苗等。
以上就是清炒荷蘭豆的做法的全部內容，清炒荷蘭豆好吃又簡單，具體做法如下：/材料：荷蘭豆半斤、蒜2瓣、鹽適量、植物油、鍋。1、將荷蘭豆摘好，清洗干凈。2、在鍋里倒入適量水，加一勺鹽和適量植物油，然后燒開，加入荷蘭豆，綽水半分鐘，撈出。3、。
