自制炒面的做法？炒面材料：自制寬面400克、五花肉100克、洋蔥1/4個、土豆1個、胡蘿卜1/2個、青蒜1根、植物油1大勺、郫縣豆瓣醬2小勺、白糖1小勺、蠔油1小勺、鹽1/2小勺、香油幾滴 1、清水中溶解鹽，一點點加入面粉中，那么，自制炒面的做法？一起來了解一下吧。
用料
主料
面條（生）150克
皮皮蝦6只
輔料
鹽
2克
洋蔥
1/4個
大蔥
1小截
生姜
2片
胡椒粉
1克
老抽
1茶匙
生抽
1茶匙
橄欖油
1大匙
紅椒
半根
韭菜
10克
香辣海鮮炒面的做法
1.
將所有材料準(zhǔn)備好。
2.
皮皮蝦煮熟剝皮，鷹爪蝦去殼用生抽和胡椒粉腌制一會。
3.
配菜切好。紅辣椒切圈，生姜和洋蔥切絲，大蔥改斜刀，韭菜切長短。
4.
面條煮熟后過冷水。
5.
鍋里放適量橄欖油，下入腌制好的鷹爪蝦小火炒熟后撈出，油留在鍋里。
6.
下入洋蔥絲，生姜絲，辣椒圈和大蔥段炒出香味來。
7.
下入煮熟的面團(tuán)，調(diào)入老抽，生抽和鹽，翻炒均勻。
8.
最后加入皮皮蝦，鷹爪蝦和韭菜，翻炒幾下即可出鍋。
炒面的做法 一 1、將面條放入開水，小煮一會，撈出用冷水沖； 2、鍋燒熱，倒油，放入雞蛋，炒熟盛出； 3、放入蔥、肉絲、青菜，翻炒，加入味精、老抽調(diào)味，再放入面繼續(xù)翻炒； 4、改用筷子不斷攪拌面，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會即成。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
炒面的做法二 1、將細(xì)面條上蒸鍋蒸熟； 2、將肉絲和青菜一同炒熟，加適當(dāng)鹽即可，盛出待用； 3、鍋內(nèi)放油燒熱，加入蔥花和蒸熟的面條翻炒，放入鹽、蒜、醬油、醋、西紅柿，加適量水； 4、待西紅柿將水分全部滲入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉絲、青菜一同翻炒，出鍋。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
炒面的做法三： 1、制作魚香汁：醬油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML； 2、鮮蝦去蝦線、去頭去殼，泡椒去籽切碎，蔥姜蒜切碎； 3、水燒沸，加少許鹽，放入意大利面； 4、面條煮熟后過涼水； 5、熱鍋涼油，倒入泡椒蒜和蔥、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味； 6、倒入豌豆和蝦仁略炒一會； 7、倒入魚香汁； 8、燒至湯汁開始黏稠，倒入煮好的意大利面； 9、翻炒均勻，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西紅柿切半，放入面中。
說到面條相信大家都非常熟悉，現(xiàn)在大多數(shù)的面條都是用機(jī)器設(shè)備制作的，機(jī)器設(shè)備做的面條跟手工做的面條是沒法比較的，手工面條會更加有勁道，因此有很多朋友喜歡自己搟面條。那么，手搟面條怎么做炒面呢?下面一起來看看吧。
手搟面條怎么做炒面
做法：1、鍋中添入足量的清水，大火將水燒開，將面條放入鍋中煮熟撈出，然后將面條過一遍涼白開。做炒面，這一步必不可少，用冷水激一下可以讓面條更Q彈，炒的過程中也不會粘鍋。
2、接著將配菜準(zhǔn)備好：洋蔥切絲，大蔥切成段，紅辣椒切圈，火腿切成絲，奶白菜切絲備用。鍋中放入少量的植物油，將打散的雞蛋淋入鍋中炒成小塊兒，盛出來備用。接著鍋中再添少許油，放入洋蔥，大蔥和紅辣椒小火兒炒出香味兒。
3、將奶白菜絲放入鍋中炒至變軟。奶白菜也可以用其它綠葉蔬菜來代替，比如小油菜，菠菜，小白菜等都可以。將焯過水的面條控干水分，放入鍋中，先不要著急翻動。
4、放入一勺生抽，半勺老抽，根據(jù)個人口味調(diào)入適量的鹽，用筷子翻炒均勻，接著再放入火腿絲。放入一勺阿寬牛肉醬。沒有牛肉醬也可以用辣椒醬，香菇辣醬，老干媽，自制辣椒油等其它的辣醬來代替。
5、最后將雞蛋快重新放入鍋中，再次用筷子快速翻拌均勻即可出鍋。面條放入鍋中后可改為小火，動作快一點，一氣呵成，不要用鍋鏟在鍋里來回攪動，容易將面條搗碎。
你可以炒雞蛋、炒肉片、炒香菇、炒胡蘿卜絲。把肉類炒好后拿出來，放油放蔥放面條。放面條的時候，要用手撕扯或者用筷子在鍋里攪拌，避免面條粘在一起。自己兌一碗調(diào)料，起碼有鹽和醬油，此外還可以放味精、糖、料酒、麻油之類。調(diào)好這碗汁子，在炒面條的時候一點一點的把汁子倒進(jìn)去
1面粉加少許鹽和好，密封餳制30分鐘 2準(zhǔn)備好馬蘇里拉奶酪 3尖椒切滾刀塊，洋蔥也切小塊 4切蔥花 5餳好的面團(tuán)搓條，搟成片狀 6下劑條 7開始抻條子，用手甩抻成面條，力道要均勻，粗細(xì)一致 8下鍋煮熟后。
4做炒面日式炒面很方便，先炒肉和蔬菜再加入面條，然后加炒面醬沒有炒面醬用蠔油也很美味或是用你自己喜好的醬5把炒好的面塞入面包 6用番茄醬蛋黃醬裝飾，再撒了點七味粉用芝士粉海苔碎白芝麻；3炒飯炒面的時候也可以放，將炒飯或者炒面盛出來，撒上奶酪碎，然后再放入烤箱或者微波爐，就是奶酪焗飯我們也可以買面餅，然后放上喜歡吃的肉丁，胡蘿卜，青豆等等，然后再撒上奶來，放入烤箱，就可以自制披薩。
芝士也被稱作為奶酪，是一種非常受歡迎的乳制食品，其口感多種，味道也也很多，也是屬于一種發(fā)酵的奶制品，其酸牛奶與其也有相似之處，下面介紹一些吃法1生奶酪的做法 把鮮奶倒入筒中，經(jīng)過翻攪提取奶油后，將純奶；然后再將炒好的肉沫倒上面，這樣就是好吃的炸醬面了三泡面也可以炒著吃首先我們將泡面煮熟撈出來，然后起鍋燒油，打入一個雞蛋，然后再放上一些青菜，爆炒之后再將泡面放進(jìn)去爆炒這樣做出來的炒面也是非常好吃的。
如何做面條呢，我認(rèn)為要按以下幾個步驟來做 第一，可以做炒面把肉片跟辣椒辣椒切絲或片用油和醬油炒一下，把小白菜切成絲，雞蛋煎成煎蛋備用面條煮成六七分熟的樣子撈出來用冷開水浸涼，瀝干水分鍋里放油，油熱后把先前準(zhǔn)備好；材料 主料方便面一包 配料豆芽菜少許肉絲少許青椒或紅椒一個可根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)料鹽雞精食用油孜燃 做法 1將方便面放入開水鍋中，變軟后澧水待用2將肉絲加入少許料酒食鹽淀粉攪拌均勻腌制待。
以上就是自制炒面的做法的全部內(nèi)容，1面粉加少許鹽和好，密封餳制30分鐘 2準(zhǔn)備好馬蘇里拉奶酪 3尖椒切滾刀塊，洋蔥也切小塊 4切蔥花 5餳好的面團(tuán)搓條，搟成片狀 6下劑條 7開始抻條子，用手甩抻成面條，力道要均勻，粗細(xì)一致 8下鍋煮熟后。
